6 B' }- D8 y7 B5.39.217.77:8898
U, N, `' v0 i7 \; E+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 I4 o; z! H% P9 G& S) K8 m公仔箱論壇糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量公仔箱論壇( r! C v B/ A+ k
5.39.217.77:8898, I7 v, s0 M; G3 ~
呍呢拿汁材料
( U* i/ }0 `0 ^' @* T8 `4 {tvb now,tvbnow,bttvb奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條9 W# v; E1 O9 ?" h0 ]( j
( y! t: k6 _% L' [5 z公仔箱論壇5.39.217.77:88984 j4 y0 t; i5 D2 g
做法
/ }: `- I- Y5 ~' i. m. mtvb now,tvbnow,bttvb1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
7 b, ^1 }( l k K0 Y$ ~% n
0 u' ~6 B4 N$ D0 [' C* Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。公仔箱論壇" ^- c* ^1 A% o5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ C0 A6 _4 B2 ^# ]
3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
3 @3 @4 k a, }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h. ?( e& J$ `+ G) J5 ^$ b2 q
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
1 o1 E$ b2 A( j- f7 D$ h7 n; B8 @/ z# l
+ G5 m2 r- z$ @) o公仔箱論壇5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
9 D1 s) f7 \9 S+ itvb now,tvbnow,bttvb
0 ~$ N$ J, N7 B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
5 t$ s! P! Y" R3 p% L/ y3 {5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|