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: A* Z8 `! M6 f/ @* b4 Atvb now,tvbnow,bttvb材料, `8 u& ^; Q; T+ S
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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廉餡材料/ m5 }. o) o# C
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克4 k, G- O: W. q% [$ i6 q' f
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6 c3 ?8 ?9 j e0 r: G- |$ F5 E做法
`* K; {& f8 _, [& J& c1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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; G- }* C; b/ Z& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。" g/ l. e# t Z# D! I2 d5 {
6 S' @8 J4 I% L7 G5.39.217.77:88983.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% W! z# F9 k" c# P" d
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。5.39.217.77:8898" A9 K6 P8 ~: [6 t* {" n" K4 D9 p
5 G" X, n% o4 Y+ }7 V5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。
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2 A# w4 I! f1 L+ z: b" w公仔箱論壇6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" |# T: b; C) n! `8 `
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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