2 E* }; _4 _: k# _公仔箱論壇2 t0 F$ `# n4 f' O5 e$ f9 p( ~
材料
& z% w1 z4 T0 n1 U2 k5.39.217.77:8898蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 o; G7 A- u1 y4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V% _% r$ W( f( z
廉餡材料5.39.217.77:8898* S( c: O. M* E p, t
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
4 V: b4 ?% f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 t" [; b E( D5 n! D
, Q8 N0 ?0 q4 q: P做法tvb now,tvbnow,bttvb, \: g/ N, [1 w- A' a
1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
; X2 k3 v* M7 p8 L* Q e
% q' [+ h, F5 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
' g$ n8 ~6 e! a3 P k2 R
|; W3 n$ T/ g9 f8 H5.39.217.77:88983.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
, v8 I) f v* M9 ?5 f- ~5 N
3 J0 A4 z9 V( Y; e/ N公仔箱論壇4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
+ |) {* d) d; @9 }; m& l
6 a q; R: v7 |1 `5 F5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。5.39.217.77:8898$ ]* Q. j V# t. C# y, @8 Q# `
) X( ~% n8 d; A& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 H/ l. b& s& ^
/ e+ I! i4 z. T I! D+ _0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
; F* X# r" h3 A6 z( C |
發表於 2009-10-19 06:52 AM
| 