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材料
0 ?% t2 x! Y6 ]' [- y2 _ b% _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
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廉餡材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 b- f7 H/ V V
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 e5 j$ F- e3 q$ r
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1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
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' W$ E% O7 _' o- Z# }- ^$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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6 ^( I8 E2 Z+ B, f5.39.217.77:88983.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。公仔箱論壇' O3 g; e: g( b0 a, d
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 X& ? V+ r1 ]8 r) T
( |2 `+ e! y2 @( w4 f/ c7 @( z6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。
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3 C% j6 E3 g$ Q) j0 N7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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