[甜品] 香橙杏仁撻

nt1972

& P! N) M* W% F! e5.39.217.77:8898
( N+ z6 U: @4 v3 l. xtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 T6 V$ L1 C- K1 `; W, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
7 P6 Z. Q1 ~, L* [公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Q% b8 ^7 K# c
廉餡材料
0 M2 {6 D" \$ F1 u$ L! S! w鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
& `9 m/ w2 p! N& Q; L2 x: |! s# R; q3 C  G

, T  c( n4 A! j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ Y! e* v3 r4 P  ~; W公仔箱論壇1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
+ J2 d  j" R& E* j* q/ p0 Y公仔箱論壇
7 z& W' ]) |1 x: ?+ b2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
4 G6 b) @5 @/ n8 d  O2 Htvb now,tvbnow,bttvb
- G8 Q; ]( g2 ^  c/ a公仔箱論壇3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。公仔箱論壇1 h9 V/ j5 R/ K& L  V, O
tvb now,tvbnow,bttvb2 d* T" c7 }, D. s3 S" E2 l/ Q5 O7 ?
4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
4 ^( j* q" f1 K0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ p: [7 K: ~
5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。. i' m2 t( F/ ?; M
5.39.217.77:8898/ u. P- ]8 H1 G6 l# ?
6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 m' F9 u' c7 ~" B

7 g+ d5 i% c% Stvb now,tvbnow,bttvb7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。( q" C# T, M8 q. G9 w: f4 [