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* t; g9 h+ `% C, }/ q Z) b1 J" b" _# m公仔箱論壇材料
' ^- ?9 }$ N: |9 b/ f. N公仔箱論壇蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
7 c' N; k" s( w f1 K) `- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ r! y2 p( {% }6 _8 D* E0 F
廉餡材料
1 q7 p6 Z' u2 K# @* r4 ]! D; _; {! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克
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做法
+ N" S: r$ {2 [' Y9 P公仔箱論壇1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。
- t, V. t! t( C# B+ C7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T8 u, N/ ]- ~: z$ u' l% _) V- gtvb now,tvbnow,bttvb2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。
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! l( s5 j6 E7 c4 |% z5.39.217.77:88983.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。公仔箱論壇1 @) T, {# Y3 `1 q
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4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。% u# F5 O6 e8 Y0 X0 F+ [
7 f5 z2 a. K# C* E5 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。0 _- I' x, Y& T9 H
% x' \9 i) \$ g) Q6 W7 O! w" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 m# E# I: f9 T& e+ X: s0 O) O/ N
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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