秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。
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在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。公仔箱論壇( j- T! K# \! L9 Y& @8 h
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大蜆兩隻
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。
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秋刀魚 1條
; e" M7 y( ~: K. o( |4 r% o/ otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 {, w' a/ @; D, L
揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb a6 p+ |, ~ P5 v0 g0 x
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Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 公仔箱論壇" s) x: x* X6 R5 u% [$ r4 A+ Y
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大頭蝦數隻tvb now,tvbnow,bttvb! l# q5 ?# X B
& P5 K3 u* l5 o i8 S7 Z7 X2 M" q公仔箱論壇離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。
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v: L0 D# _. z, i0 D D9 ], Q, e公仔箱論壇元貝兩隻8 Z- u+ V; f/ W
0 {9 K; m7 S8 a8 J/ L# g2 D; {% c6 R9 E公仔箱論壇以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。tvb now,tvbnow,bttvb* t4 _1 r* V, o$ D$ S
' i! T1 O5 I- o8 L8 \0 c) S青口兩隻8 b# f" l5 [ p4 ?
% M ?4 u0 o9 {0 t. Ltvb now,tvbnow,bttvb青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。 5.39.217.77:8898/ q/ Q: b' }! m3 j' }9 q7 K4 C$ _% P( Q3 X
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4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300公仔箱論壇( t+ U0 I$ c# b `
無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$330
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) X3 z C& ?, E2 g3 _% I$ c- oNutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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+ F, h* C9 o% F* [tvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣專人炭燒石蠔
2 T% a0 r0 R7 v; X* ^0 q5 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# O' d9 N. i+ S+ U5 z8 G
■ ANA設師傅為客人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ h9 q% ^/ e
3 }& h: J! q8 atvb now,tvbnow,bttvb京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。 + x$ E* o6 f0 m3 X
. F/ n. q6 K% ^: Z3 D3 Q7 s公仔箱論壇炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 5.39.217.77:88986 d$ O9 d: r. f9 O! ^
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。8 w- V( h/ O- P% C7 ]/ i
1 B* k' Y2 L% T5.39.217.77:8898炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。 * E) H3 c& L( g4 B
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炭燒石蠔每隻$48
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) G! r( G6 K0 c. D% b公仔箱論壇即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。
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9 a3 R0 a1 {$ U2 {0 h+ B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q' D- P$ C3 x8 b公仔箱論壇ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)5.39.217.77:8898* P/ g! {1 H; g3 s( J( ?
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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