秋風起,三蛇肥,連燒烤癮都勾起,從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火,自備炭和食物未算苦,要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水,鬧市夜景下,邊燒烤邊摸杯底,別有一番滋味。2 G9 ~2 }) k& X3 D: b
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尖嘴唱 K燒大蜆
" X6 B8 s( } u2 i7 {3 w' ^在鬧市中的燒烤場選擇不太多,大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家,位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店,旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐,尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身,吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層,打開旁門便是露天 BBQ場,場內最多可擺出 6個燒烤爐,容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足,大廳特設大型投射螢幕,設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲,店內還設有兩間VIP房間,適合作聚會場地。全場劃一收費,食物選擇多達廿多款,雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應,而且每人還會送上一份海鮮套餐,由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食,酒精飲品同樣是任飲,而且款式選擇算不少,威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲,同區的樓上任飲酒場,收費約需三百元,在Nutrition既可燒烤又可飲酒,算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對,為免白走一趟,最好先以電話預約。5.39.217.77:8898" p( J# Z/ z, q/ W- Y+ ]& a% A3 e
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員,擁有不少環球唱片的新歌,唱到夠又有酒任飲。
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/ w9 K& P: m& O公仔箱論壇大蜆兩隻
% k& y- p0 G7 X9 F$ F+ ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, U3 T! W$ C* `! S! `9 F/ m& Z
肉質肥美,帶點焦味更香口,沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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$ a) e3 o U: }1 U& vtvb now,tvbnow,bttvbKaty:蜆肉好甜,唔使加醬汁已經好好味。
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& [2 G" y0 K: n# ptvb now,tvbnow,bttvb秋刀魚 1條
! t; S3 k _/ |, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 c% N5 F: y! Y3 N5 y/ q
揀選肉身較厚的秋刀魚,吃起來啖啖肉,魚皮經烤過特別香脆,魚肉味道鮮甜。
8 i2 P+ y( C) O" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ e ]6 c ]* j4 n& j/ B
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Isis:秋刀魚肉味好香,肉汁仲好鮮甜。
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+ A7 q" I1 D+ U4 ]2 [1 d# Otvb now,tvbnow,bttvb大頭蝦數隻
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離遠已聞到海鮮香,帶海水鹹味,蝦肉味亦很濃。 & a! g" Z8 C. ~3 W/ I, p8 B6 L
% L4 y: ^# L+ k% }% I8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元貝兩隻公仔箱論壇0 ^" `& h& Q: u$ D2 @+ b& i) l2 a
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以炭火燒熟,加蒜頭燒更香口,像日本磯燒元貝風味。
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n K6 {1 ?: p青口兩隻
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青口的味道不強,以炭火烹調最能帶出鮮味。 % F. W, T9 S4 h& D% J( t% S
t$ s8 m: T/ E4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$300
" u0 [5 ?$ t) a無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$330公仔箱論壇 F7 n1 C5 V* q/ ]. n5 B
8 ^6 \6 H2 h4 D7 Q5.39.217.77:8898Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)! c+ l4 u5 R+ M
1 A# ~8 j1 v" H1 Q+ {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣專人炭燒石蠔5.39.217.77:8898" q% O, }/ x$ F6 n
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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。公仔箱論壇2 _! c( N1 _0 H$ N* I8 ^
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京都廣場整幢大廈都是食肆,不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家,佔盡地理優勢,在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面,ANA以歐陸菜式為主打,場內設有蠔吧,由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔,其他海鮮亦推介之一,如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等,均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務,在露天平台加安了一個海鮮爐,為客人即點即燒,由經驗十足的師傅負責燒烤,既可以吃到燒烤風味,又不用自己出手,一於蹺埋雙手等開餐。 : n0 u T- F1 J& Z6 j# B
5 K- T: A; h! A$ A0 Y* o炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 公仔箱論壇. K$ Z. m# R; T$ ?* w5 R, Y" J/ Q
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大大隻的虎蝦以炭火燒香,蝦肉味帶焦香,不失蝦肉鮮味,口感一樣爽口。
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120tvb now,tvbnow,bttvb) y: u! u# @' @5 T. Q, R3 c5 ~4 a

% G6 X& E/ n; X2 M+ l7 N0 _蟹腳夠厚身,吃起來啖啖肉,帶點海水鮮味,加上蒜茸同燒,更覺香口。
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! P( _6 u. B/ v9 V/ m0 n, V炭燒石蠔每隻$48 公仔箱論壇5 H7 c/ }" G6 M. I, a

! z, z% }0 o' ^: J) l即開即燒,保持在最佳食用狀態,味道份外鮮甜,加上香草和蒜茸同燒,特別香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 G, G5 I2 O$ e |1 D
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* o8 g, e# M* Z R+ WANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)
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