港人識飲識食，普通菜式已吃慣吃熟，或許得過獎的菜式才能滿足腌尖心態。最近帝京酒店帝京軒的李偉賢師傅，剛奪得「2009美食之最大賞」豬肉組的金獎。菜式名為「禾稈冚真豬」，師傅以切絲黃番薯圍起注入芒果豬肉條，束成禾稈的效果，還將豬肉釀入冬瓜球內，恍如珍珠。以百零元的價錢一嚐酒店得獎菜式，計落亦不算昂貴。tvb now,tvbnow,bttvb! N2 G% h' U9 n, l% m
9 ]$ g+ y& E! M/ \9 c1 _. |0 V帝京軒 (九龍太子道西帝京酒店) 公仔箱論壇7 Q& h' U; V' b
$ F- B$ W1 p3 G5 Z) B( c 公仔箱論壇) v6 X# b7 i. N4 Q
禾稈冚真豬$138 |
發表於 2009-10-19 06:45 AM
| 