[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

4 K. V% P9 A8 C1 |$ c  C7 Z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ {- e) U, y; i, j5 M6 e0 ^  X
主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  a% U2 B1 k, C" l( k! J2 K

- k1 w1 e3 L7 F7 N: ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb    制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" j* n; W. X, {% b8 W
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    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 2 l! Z# E. M1 n& H9 D7 Y

+ b% j8 v, o7 K公仔箱論壇    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； $ i! J6 _9 ?) [/ {0 N

; j% Q8 ~4 _& _5.39.217.77:8898    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。