[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

; W, q& }( Y0 ^9 ?2 i
' L* I7 D+ J4 [) R2 k4 E
主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 tvb now,tvbnow,bttvb/ p% l3 s* O6 p5 \; j0 c

3 V3 R4 J( |, ]$ d: P7 `. W8 B9 i5.39.217.77:8898    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ F7 j1 m4 e4 t8 F4 o
% f3 ?$ R; j8 a% _
    制作：
) s6 Q5 f8 E: B: _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u$ J# y) ~$ S9 Z: s; ttvb now,tvbnow,bttvb    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条；
7 _+ c  y- n8 W1 f0 e* F; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% v( x! ^. d+ g
    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内；
- P/ H  N4 P1 Y5.39.217.77:88985 V2 D! W8 w! F3 C( P
    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。