可樂燒雞翅

甄華

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! y& H/ p$ [! x! ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. G( |9 o  o1 v9 L5 c3 U% o- b
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雞翅 3隻
- @9 J" {" d$ F) l' s3 E- Utvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& y# Z$ K) v, ~; I+ R, W* w
薑碎 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 w0 B8 w7 Y" I2 b
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 `. T' R; F5 p

2 m$ c$ h1 C: M) {公仔箱論壇醬油 50㏄
: V9 I' S# c3 v5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙
! _* a) m% g  n可樂 250㏄ 4 @: e& e6 \/ j
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
& E. ~0 B! a9 R  P1 X" t2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 4 Y! `: Z2 G9 U4 W8 J2 D1 V
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% x: L# A( {
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。