可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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雞翅 3隻
# E! G7 m* m  g( e7 _2 o% Q8 G: n蔥段 20公克
, [1 l3 `) p1 F' o5.39.217.77:8898薑碎 15公克
0 Q( ^6 c3 {- |3 w0 p- F7 g5.39.217.77:8898【調 味 料】 公仔箱論壇; |/ @3 }) |/ x, u/ H' ]( X4 Q
5.39.217.77:8898! t/ e  k2 y4 J
醬油 50㏄
' u2 \' l$ V  g+ ~5 i; U細砂糖 1小匙 5.39.217.77:8898' L4 C) f0 O. q! N7 G3 D
可樂 250㏄ 公仔箱論壇. R" N9 d" }. v7 d; X! H

4 d' O! O0 N+ i6 m: ^0 g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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  ^4 c7 G4 V, k- P( @9 [1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
- U" Y: h0 N/ d0 e1 ?* x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 公仔箱論壇- n+ c0 ^5 K8 g
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 : s6 D0 K$ z2 C# Z9 \) L# D
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。