可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 公仔箱論壇: A; V0 ?1 C! H+ h: ]" Z" g* N9 V
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雞翅 3隻
& |. T) B; d1 M1 B* a蔥段 20公克
. K2 k2 [( W& qtvb now,tvbnow,bttvb薑碎 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 b: A; c% `4 w6 K# Y7 h8 k. u1 P
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 _" a' G1 r' s. o( {3 }, z

# `5 I! \3 F" r% c! D醬油 50㏄
8 t6 C2 q% }3 g公仔箱論壇細砂糖 1小匙
9 u$ k) _% H- i; [' X$ c& }: m可樂 250㏄
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 公仔箱論壇4 N* A1 o. y, C# O% D' D0 @
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
2 \/ O7 Y. J& @$ f. a4 F3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 5.39.217.77:8898% {: x% n/ `4 B; B: E
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。