可樂燒雞翅

甄華

5.39.217.77:8898% C. O8 |. t* H6 m
* _5 K/ s8 y  o/ o3 ^# Y/ k' P
【材　 料】
; E+ ]# `0 @  C* x6 |1 O公仔箱論壇
) C! P6 h% Q/ u0 `4 ]7 o9 b5.39.217.77:8898雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb. N. T( Z; a& m! b+ r% o8 a
蔥段 20公克
( F8 ~9 i, ]; e" j3 i薑碎 15公克
7 e  ?: ]( q6 z! ?【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" a! a' v3 P$ D0 _9 `) m
5.39.217.77:88988 k" D9 t1 m& d) W
醬油 50㏄
; B% z% W* q* d: u5.39.217.77:8898細砂糖 1小匙 公仔箱論壇: |$ g* ?$ Q, v+ s' q6 t
可樂 250㏄
$ w1 w& N  u# J. V7 e% Y7 m" y公仔箱論壇
. K' Z, V, l! S- E) }: r5.39.217.77:8898【做　 法】
6 L9 f8 {5 d3 x. w# n% U5 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ t6 Z& U: _! P( X0 n+ m
1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
8 ~4 p4 j! w2 i$ k2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 公仔箱論壇* y! n# w8 [, u" m* E" A' E6 j- D
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
/ F  b, T' {, X6 P  o, g4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。