[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 3 R$ N2 V$ u- F) |; j0 A( F9 N6 R- d
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【做法- 制作方法】
1 S( o2 u; {2 A9 \8 Y% b2 z' A1 G4 f1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 - z" y: V" S: V" z% ^. Y
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
/ @: r( [) \( U% U7 x$ x& _3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
. `" A# Q+ N( q: f/ R5.39.217.77:8898【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。