[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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- M, L/ [7 `! L: z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 2 `1 i" v9 e* Y" `+ C# Q( V$ i

) j8 ?. k2 i& y% Z  T, Z* ^【做法- 制作方法】 ) N5 E0 g2 u8 h" k8 Y$ T
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。 公仔箱論壇0 n8 |$ v0 }# w6 d* U0 R' V
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
4 }& i, M0 m5 T7 Q! u8 p5 f) u5.39.217.77:88983、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。
# ~2 z. f' O7 X  J  a【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。