即是焗薯蓉啦 !
; o" n$ ^! Z9 C! t: w: y' _tvb now,tvbnow,bttvb為更易與好友分享 7 T3 b. n" e C; q- g
所以我覺得做會球形比較方便點!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) g* S$ I! K7 y: c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 R# A' q* I l" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 n/ L4 K$ y6 Y/ W" R) `0 I( l1 E
作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
4 N6 B5 w6 ]" s2 y5.39.217.77:8898=================================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; c8 p# w9 Z% ~
材料
4 ~+ M( Q/ p1 {; H9 R# A=================================5.39.217.77:88980 v/ F5 T' Q, D. Y
9 @$ k# g4 W+ o- }3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' Z- B! t \: ?, C; D9 i6 y
1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 ~8 ~1 b6 ]. W/ u5 o( w- c# k
2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)
2 c# k: ^( M9 d/ \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)tvb now,tvbnow,bttvb1 |" E# W/ D' [# Y/ W4 X/ S
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!" y [$ }; P" ?0 I% t
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝( U+ k9 |; A0 n I
6/ 無鹽牛油
+ s7 `/ b/ I$ G# @. `8 }$ rtvb now,tvbnow,bttvb7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 n6 H% K1 y
: a X0 M% u& g# \5 x9 X3 H$ O# B
=================================+ u+ H! {0 U# B7 n( `3 b3 |
準備
) m, h+ K! a$ ~* D- E=================================tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 V9 `' I3 j
1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!/ m8 n1 C# _, ~3 X
2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟
7 z: Y2 ]0 k1 m8 m. X1 P" @3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )
; q# F/ p" ~/ {3 u' q: h5.39.217.77:8898
6 B( u, `1 |3 ~tvb now,tvbnow,bttvb=================================
/ R3 W7 _* r- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法
1 a, T1 O2 G! s( N5.39.217.77:8898=================================
6 h! o, M B+ ^# t( U+ b1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用
& K9 ^% S7 i1 \# G# P. p公仔箱論壇2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火* k1 I3 Y9 T% N) N6 t2 M- d
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性公仔箱論壇! f, I* ]. Z6 u0 }8 _
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻
1 Y! p$ }9 [& V2 W9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油
) h. m( V8 h4 H; @. ]' c+ R* O5.39.217.77:88986/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 I7 o7 G7 o! j# E; T
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' ^# q# K. u& _4 [/ p
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
( O( v2 j, I3 j* n- i公仔箱論壇9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
' ^3 Z$ @# E _0 P0 H" @' ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇! _# s8 g/ ^/ n$ o3 y8 N3 A
完成 !tvb now,tvbnow,bttvb, A4 l/ l: c6 ?3 Y8 w* y/ A* Q
- X! L& m8 C9 w* F5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-17 01:26 PM
| 