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公仔箱論壇3 [5 E; a& N, w2 Y4 k. _
材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 c- }, U. v9 h; u
豬柳 600克% p" A# {3 G9 v( l
煙肉 100克
9 K5 }' a% B) G5 H1 J( {. W( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州提子乾 50克
% b" w8 o5 o" ~9 j; q5 y/ b) A# S5.39.217.77:8898菘子仁 30克
. x Z( y" h$ c1 L! |" D0 i" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 4個
8 J z+ v+ U/ y6 `% n5.39.217.77:8898蕃茜 5克
3 ]2 C8 ]9 z: I$ u2 m1 N芝士 5克
D5 T1 Z: M" y. z5 j- I! O& E5.39.217.77:8898白蘭地 20毫升
% H; J2 E3 j# {( y葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( @( G8 _% L' Q# ?, S$ f8 M% u
百里香 適量tvb now,tvbnow,bttvb, O) O# v3 j: a0 C ~2 Q3 l
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製法：
7 D0 i7 E7 b) j# H; e. n5 M1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。公仔箱論壇; s& {7 a1 r$ x; ]7 t. I* e
2.將煙肉片鋪在豬柳上。3 \5 c" W* N/ Z- X. b2 M
3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
- i, d1 W: T- v4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
! }7 \) c, F( `公仔箱論壇5.灑上少許芝士，然後捲起。
C) Y6 `5 g7 v. Q! r6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
! V" y }1 x& F! j& o公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ C# _9 G0 |2 w% n$ S3 A
紅酒汁料：
& N) p5 }1 K: P; C- r8 F' w4 a5.39.217.77:8898乾蔥 5克
2 t+ q( s4 g- N- o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克" P K/ y2 w- \* {' c) ?
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb. f4 F! g4 _( }/ F( d' g
月桂葉 2塊/ \! ]5 U' L6 v9 ]6 n; A$ W+ X$ z' H
黑椒 2克4 L$ i M0 O; Y4 E, @9 h$ Q
紅酒 200毫升
7 X" {# u% I* ]tvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升1 L6 ~- R0 u! i! w) U" `8 @) W1 [/ r# c
牛油 30克
7 M0 {) {: O, B9 m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; f6 l* l/ U& G/ x* o, h# E
2 p& O/ x. H* _製法：8 x. j; [3 |! H; B6 ~6 p8 h
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
. T+ n, e- A* P- ?, d! N; u+ b, _2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
$ r- j* Q0 r. C+ D8 q5.39.217.77:88983.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。: k; a+ d6 Q3 u+ h+ F8 p! u
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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