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材料： 5.39.217.77:8898- |& N& J7 `% ~
豬柳 600克+ _% S; a* j/ t! ]% f! @
煙肉 100克
" O' n' E2 i- F! h* X. p加州提子乾 50克5.39.217.77:8898) M0 r5 w2 z$ V
菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb, C* l |) |+ w
蕃茄 4個
. K* e, O' C; i# d$ L1 n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 U6 Q( Z% p/ K
芝士 5克2 f9 ^9 ?2 T0 c8 s5 j- s2 F' g0 c/ l) `
白蘭地 20毫升公仔箱論壇! P9 K5 }5 h, u: p3 T( ?; Z/ N
葡萄酒 20毫升
0 b* q5 Y* l) P2 ~6 B9 _) h公仔箱論壇百里香 適量公仔箱論壇$ v/ L# a# ~4 }
- I: l2 p0 o* A製法：5.39.217.77:8898" A8 `7 W- T, r* v7 Q+ i
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。公仔箱論壇; s$ v9 Q" b3 Q8 k: f( x
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
1 F$ k+ g1 ~, {1 W1 b. h A3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 M4 c* @; c( @
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.77:88982 ^) P- j. J, g! }" {
5.灑上少許芝士，然後捲起。3 z+ q( f' |( U, z; \
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ D: P. @5 R" ?& T* f% l2 Y* V% p+ K2 N
/ d, `& m* w l/ O5.39.217.77:8898紅酒汁料：公仔箱論壇4 l; \9 @; f$ g7 u$ w l+ i. S
乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb. @. }; \' O5 [7 O o; @
洋蔥 10克
% e+ _. w8 `) u1 }5.39.217.77:8898百里香 2克! p8 S3 Q0 A ~6 {- Q
月桂葉 2塊! b7 c& D7 ~5 a# H2 a5 u
黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb8 j% k3 b4 d# G1 ] V! v, H+ Y6 D
紅酒 200毫升
* ^5 ~2 ]2 f4 l4 t7 j& F" W |公仔箱論壇燒汁 100毫升
9 h# ^$ Y9 m+ |5 k' Z牛油 30克
. z0 l4 X: d" |4 K! e9 x* ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克
; n" I' S4 o& R- k, F' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 ~, F4 H* O5 N/ _1 d
製法：
/ y3 ?% I j3 ?5 d1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇8 B) Q) g% y4 j2 [+ l9 V/ h; N
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。5.39.217.77:8898, p+ {4 @! b; l5 n) a H
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。& K( ]+ \. g. W Z( o; G& J& k
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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