[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：tvb now,tvbnow,bttvb! c: [. {, K: Z+ A8 W

. c2 B5 X4 d3 D  G寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：
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+ g% i- l2 T1 ]2 r3 A+ A公仔箱論壇白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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3 X7 f  L7 G0 A3 V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 I! e. T6 h/ H: ?; H$ ?1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。5.39.217.77:8898! H' r8 T  Q4 P3 q5 Z8 P# G
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Tips：
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9 y- {/ s4 P) c4 b2 a5.39.217.77:88981、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；tvb now,tvbnow,bttvb+ [% J: Q( g! r) ?4 U
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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