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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米). v. h2 B: x% _0 ] h" @2 K- E
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|7 Q. [) I# j* u/ T& ~+ _8 Xtvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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2 R! A2 h- O. f' a$ c1 L做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* K9 v1 J( [1 n
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；1 {3 `. h2 L) U1 H+ D/ O
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 ]9 r x( g9 w! w) z
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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" r+ H {% H# J g2 p2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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