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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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8 r& q1 M7 L2 `, A( l( G% b8 ?做法：5.39.217.77:88984 o9 a! g8 ?: p( ^, u. n
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _ _7 r% X( m9 j J
; g5 m( S8 M& b公仔箱論壇Tips：
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# N5 l6 a/ _( I! l9 Z% o1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 }+ N/ x9 }/ Z% q5 s
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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