. W/ S6 {5 [/ c$ S. i公仔箱論壇/ X+ ^/ P. ] S8 N1 T3 a4 c& A. l
主料：* B2 A2 N* |% x2 a% W' ^5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d( g+ B/ B' `# p l G
寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.77:8898% E6 P4 r3 G2 @$ t: C2 F
( I- P/ L7 ?# X# ^. u! z7 U+ q
輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# K& |: v/ [1 h6 ?: l8 H
1 k1 P3 [; Q% y- Q4 Q
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香- A0 {$ S( t' C l
9 O+ K b \$ A4 @, j8 F0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ e* _; L) s' ~# z$ @) s1 V/ d1 w做法：
% p, W8 D$ U8 ?9 X6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: w1 ^0 T/ O; A) m% ? U$ J
1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；# G$ I; ] y8 P1 K+ W
1 Q, l7 B2 b2 N2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。: _6 o* Z5 s' x5 ?$ x
% t: I! f4 z/ n4 K2 v. s4 N+ A公仔箱論壇Tips：tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 o/ X8 q( a; v
5.39.217.77:8898* A; H: }- \8 g) O& I; l6 S
1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
' ^" E; B1 c2 ]tvb now,tvbnow,bttvb* I) x" I, }5 a% a Q9 J, B, G; D% _
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
| 
