茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
& y8 e+ M/ n" D' l公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
4 x; z+ s) P: J; I, X! m, ltvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。3 o" _7 Y G v/ U. J+ }7 z
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
/ B( I% d4 z7 }2 f2 w2 h1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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5 ]0 U4 s4 y9 R) S4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 L" P; R& e* Z公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
: E: s6 B5 Y6 N' t; stvb now,tvbnow,bttvb做法：3 d: K$ B3 v0 K) C: h8 s0 D3 r
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 i# |9 X' K, Q' \2 F0 `2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ c6 {- y# d1 s6 Y' R' J* T3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, J, t8 M' C: c
以上份量可供三至四人飲用。
2 Q% e' N n. l, ?! E* U2 A) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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3 F a: N* k, P) R* Z8 Z s2. 茶樹菇鮮雞湯0 s- K @$ E/ ~8 p6 J1 I! n
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材料：
; a8 X; n& Y9 N2 I+ t" Y. f! ~茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* P9 ?2 Q0 B- H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: y+ v% q2 i' b3 X" r) A) n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77:8898! u9 |4 v7 G& g7 g5 ]5 N4 E
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
: g+ D5 d: Y$ }3 X) a, m3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. |) ~9 Q7 @- d
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，/ }; T* ~3 ^! O
後加食鹽適量，便可飲用。
! I/ q4 ?1 z& W: [公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 u/ \* J) i; O+ {/ A, I
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" N* z- j7 ~/ b$ P# v/ h1 D: c4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯
. R# @3 Z& m$ J6 _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s2 c( l5 z4 Y/ o) L. p) B公仔箱論壇材料：
2 I% Z5 m% ^. t8 K茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( P7 @% S5 }& T# ~# N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 Z/ m o$ W
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。+ ^. j1 @2 S( L" M: k0 g
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
$ n2 X M! ~/ V* q3 [8 d1 [3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
+ u, X/ \) w0 v* [$ K) _tvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
. O7 R! L* ?2 { c; Y4 z# s+ gtvb now,tvbnow,bttvb後加食鹽適量，便可飲用。
/ j# j2 ]1 j: }' _tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
. [$ H7 Q0 g# [8 B( D s茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
1 J- s) p1 p+ o1 b" V茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。5.39.217.77:88988 S, v. U2 N! c$ _( ~' d
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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