茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 s( Z$ e2 T+ \% _5 ?2 P$ i6 ]
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。 o" X; v2 q1 S& l. a4 m* C
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
2 ?$ u8 @8 ^8 X5.39.217.77:8898中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
! y: G" N" n7 I7 I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇! g+ D+ h2 `9 V
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材料：* G* [8 T9 r2 Y( L$ S6 e/ r" ~$ l
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77:8898" z/ \3 a f+ R: Q7 P) _- O
做法：5.39.217.77:8898/ a' c+ f$ B) f2 V: l- k
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 V$ t2 E8 {8 O- M+ |* U) ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。- o# \/ a/ P2 j: r9 c
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。7 @0 }( p$ J P2 \
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' ]. g" H5 c4 q" V5 o$ ~
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 a" h$ e9 W l- g/ E% Q; Q
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" }: \/ k/ h e9 N
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; ]. E m5 h9 n公仔箱論壇做法：
% @; [! t b$ h2 d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。0 s; w1 z+ B, ]6 Q* H
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
, I3 G) N. G. \8 {( p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
1 C! U+ G& W0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb& @" e- C. z- E
後加食鹽適量，便可飲用。8 P$ e3 H: n( H& |: X
以上份量可供三至四人飲用。
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2 @& B, k( e; {; m+ e3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
9 X7 ?* z( @6 m& Z公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇- e( c% V# S$ J
做法：
1 N( |" b# f" Z4 p1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
0 H: D$ z# j* }! F! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) w7 X7 G. `* x3 V
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77:88989 B+ [# L3 S9 d" C, b8 u$ N
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb+ [, [* f6 V1 G. p- N) K
後加食鹽適量，便可飲用。6 A- F% k9 o$ t9 `5 v# }
以上份量可供三至四人飲用。
$ k. W1 y0 f5 o/ N茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
! d+ b" d! d. S茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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