茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t @8 d7 c R
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。5.39.217.77:8898) |+ J$ Z. M# D& _/ T1 [* o
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 i' F1 r3 {4 s3 H
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- N2 {! E. _/ m* c$ d
1. 茶樹菇潤膚止癢湯tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 s- S( k3 Z9 S4 V
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材料：公仔箱論壇+ q7 V$ D! X9 A' s e. R# b
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。9 Z( s" ^( J2 i' {1 N
做法：
5 V8 W$ h& @1 u2 f% C' g公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
1 u9 P, l' a0 g$ A5 E公仔箱論壇2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 E l' s u+ B; M: }
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
+ ?0 l* D+ r, t% z0 X, l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。8 e: [. U$ i+ U% ~) k& z% r
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇: p! E3 V5 z8 q) v/ M
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" F5 Z& z8 m( C2 u5 j- A0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯
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6 g1 V5 r0 C1 G' a* }公仔箱論壇材料：
3 x, {/ W Y! a ]1 h' T1 J公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77:88984 m1 ` \& k, f
做法：
3 |$ g3 D% E P# x5 z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
* W4 v I' d$ f- }9 \7 a: X( b' y0 ?公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。, ~6 d- K e) x& e r
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 [. U0 S' W1 C2 s9 N! E
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, I* b; e8 x; {2 ]* A
後加食鹽適量，便可飲用。
! X- Q1 R7 i- N: G5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。
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# l2 c& I! J) ~% O" m" g$ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯
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3 p3 c- l0 i6 T6 @1 i材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 F. y" X: a5 F+ g; m7 [" H
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 N# _6 ^' l \9 V; n' J# M9 j
做法：. h7 V/ }$ A b u: n, ~3 ?8 I
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇+ h% s+ ~ d/ U, S( H
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
6 c2 L( ?0 g6 D8 X! [- Y3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
5 Q) q/ g8 S, k. C3 U5.39.217.77:88984）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
5 _" @& `" P6 X7 K& K: c公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。8 P; T4 d& F& v" K* {8 Q, K
以上份量可供三至四人飲用。
* R9 W* X# z f) u, j. G5.39.217.77:8898茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb: r2 A: ?! _' C- x" x
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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