茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb) t) Q) T0 b1 Z+ S3 v3 \
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
" `7 r+ K6 {: s- j) @$ H: |% M5 ^$ _5.39.217.77:8898茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
' k1 K6 p. S1 k% G1 @" Y! Ztvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。& m4 D) E% C; d$ Z: J) y* ~) F
1. 茶樹菇潤膚止癢湯公仔箱論壇& Q# q4 P" o8 L2 t5 Q6 S
% f% |% x$ q8 ]% I% l0 _( w+ c5.39.217.77:8898材料：+ k. Y, c7 |" E5 K3 o
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
. j& t! z/ z/ {2 N' C; {公仔箱論壇做法：
" `9 h3 b" G4 M+ m" F. l! u% jtvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ V4 i) _1 P' f. q& X; C3 e, F
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77:8898" i5 j) y, ]* K9 h, Z
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。0 B8 X2 J9 Z# r& O$ O: k
以上份量可供三至四人飲用。
+ J% o* q% `- @* c! P2 \! _# X! \5.39.217.77:8898茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯) Y" J% b6 Q8 Q" R" c
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# w. W7 N; @9 {. O; A8 w5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
8 k C- e% K+ B0 }+ g+ O5.39.217.77:8898做法：
% u* f( h" p& u5 P1 C- e1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 F: c' y8 c+ u: @, i* Z% r# ?8 N, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
8 j. r) t' Z! Y) R- k0 ]) @8 a3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時8 J7 i. o2 G0 L9 f/ G) z3 _% r
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
% }, ]# D ]/ H% b; h6 Y& K後加食鹽適量，便可飲用。
3 R+ u' k, W9 {) h1 Y+ R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
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, \' X! y' x2 o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb) N, `8 q6 T5 U2 a7 L/ P- W
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材料：
1 a5 V! n$ e) I/ K: I9 E5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
. g8 i0 t: U) g% e% d+ q9 G% F做法：
`4 V/ z3 J8 l% v/ V0 h, v; m; xtvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, u a8 o# W% p/ Y6 Y" g! [! {2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
* |0 e6 l) M5 S: ~# E* R7 o5.39.217.77:88983）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77:8898* M$ h* n( p. R1 ?( n7 f+ q
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
+ F: y6 t! N& `+ Z' p5.39.217.77:8898後加食鹽適量，便可飲用。
3 m/ e5 v# R s/ E, W7 E5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb) a' n, R* j* f7 |, U5 _) K' b
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
( h7 y7 B2 a7 m茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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! o( r2 T2 J+ l+ y# \5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88987 Z; J. \/ U5 |/ v1 t" Y- n$ Y
; z3 g2 [! g5 M2 `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ?! E y/ ^! }' A( Q
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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