茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。5.39.217.77:8898- l! h6 U/ o% E4 ~: {
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。) B) w' F* j/ \5 P$ k6 _
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l: l: K8 _+ ~# s8 W; W( H% C% S! B
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。3 R& f+ ]( x" H+ G, ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯6 t v7 { s- K0 p
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材料：
4 |1 w1 \. a2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
! @# A, [- o' H5 x5 U/ e; L+ atvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898" G5 s, M2 I. b% a g9 F+ ]
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。+ A: T& A! b1 L- n& _+ M' r# q
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。5.39.217.77:88987 c3 ^: C9 A) s8 i. G8 Q: o% B# s6 z5 W! }
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- @5 n& _8 `- ?# u
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇! }2 X% [0 |; O# W% i2 ?& m
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。5.39.217.77:88981 h; q' h5 v3 f' M' z
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：$ L9 {6 @* p9 s/ T4 n* q& M7 z
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77:8898& i1 Y- h- t6 j
做法：/ c, q, P" U5 N! l/ v
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' Z; r! y6 b0 T( u! W* i公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇 F* N: @3 e2 U4 D/ X: v
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 ?; ]' W) u2 Z
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* G. m5 \2 h6 I* O4 S
後加食鹽適量，便可飲用。
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: N$ o5 h8 b! [9 z. P( X4 D, w0 A3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
% L2 W! }% b. O' C/ ~# _5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- \8 j8 e' `& j. Y3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法： b [/ e8 Z2 n# C
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( {" s9 B) H3 _. j$ V1 \& Z
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。5.39.217.77:8898& T5 s: l7 K% ?5 I: k! k: G# N# g6 {
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 A; f/ N$ r, O, L e
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
& g0 R3 N3 a7 M+ y8 {! P* A4 W公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V4 w. Q ?$ c# v# v
以上份量可供三至四人飲用。4 a# a& s5 Z& m$ F9 w
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
+ Z& C5 S2 E" p1 S( o1 M" W# b+ `茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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