茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。6 l2 ^( `) e) n* f# P+ _9 H
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
2 C* A' C$ |/ q0 W+ ttvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。& _ s6 g i5 n4 G2 O4 Z0 K
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 ^0 T1 \. f: F3 B; L) Q# A) r* J
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^; ^5 U; T/ v, o" V) o D) B) u
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。" H( u/ G6 |) m& h! r# s
做法：1 U. h( j; u" L- ?3 j. y- |7 ?
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 Q' M0 }+ l& `3 W% E v; d
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
, s9 Q( o Q+ A/ Y! d+ Z+ Q5.39.217.77:88983）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。" N; m: T$ H8 ?6 x6 {
以上份量可供三至四人飲用。1 c2 ?& ~$ j3 g6 H: v7 d( S
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。, n2 C3 a4 {5 R0 Q% C# x( Z
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3 e, i$ ]! p8 n) B3 \5.39.217.77:88982. 茶樹菇鮮雞湯5.39.217.77:8898' _+ |$ e5 c$ l
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材料：
$ S3 j( T1 M/ e8 u公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。" S! j* s9 `( F( |# I+ o( r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 w; R0 \% G# ]0 c( {$ j. h
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。4 G9 y& \9 U! b4 q, T- V
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
1 ?6 y1 V8 a; Q" q& k7 W公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
a: V3 F5 j" p& j% D5.39.217.77:88984）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，: ~, e" t5 K6 x' \- S9 _. @- m
後加食鹽適量，便可飲用。
& P& i& [* C$ Q) s% V# F7 }tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
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* S' ^# d1 ?. w, q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯/ T4 }$ @7 X0 B
; G# T3 t3 I! N. J/ g/ C5 f0 {- Y5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L% U& w5 V2 l* K+ a! A5 @
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77:8898' M5 z1 V( `9 z v
做法：
' i5 `! [- c% e4 D: T: }, }* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' D5 p) R% _! U; Y: Z5.39.217.77:88982）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
* ?2 O0 u" H) z6 \0 c9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
8 h/ T; x1 H w: K4 Q& u; e7 Q1 N公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
$ s5 t2 ]# V7 K0 p5 ?6 b; s$ p% ^後加食鹽適量，便可飲用。
" ]) z' W5 ?: V/ v( o% i公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。( r5 R8 n) @* s8 N% ?. `
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
& t$ a K# t' K9 k8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 y) |& k0 g" a
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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