茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 q9 `* U; H9 o
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
6 `( S3 _; Q3 ~- ^( D0 o, j) E# i茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。% \) B7 z; }" j% u+ n c. m
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
& [9 I6 v& F/ ^+ o8 r" U& |4 C1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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4 K6 x) I+ R2 c6 H0 y4 T# C材料：
8 R# Q1 N1 U, R, s# N9 I茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
# U( J7 G5 E$ \1 \9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 c& E. R# j4 u% Y2 r9 U2 ^1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。( L. B+ E5 s9 g: @7 [. m1 P
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb: S$ m( J" ]& u6 ~, E- i& }7 D
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇# \# ?; ~: m+ r- @- b2 q
以上份量可供三至四人飲用。
8 L# D, J7 s; H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。5 R; v+ ~2 |. W
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4 \5 H- ?3 ~' i, j- R+ W. I2. 茶樹菇鮮雞湯
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# j; V* P" z) m6 X" A2 o) P5.39.217.77:8898材料：
) P: P+ w% P# @. h u茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 K3 e, i' |4 X; f' Q+ A9 B j7 w
做法：
! r0 L+ V9 y9 g# @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。5.39.217.77:88983 h2 H. k8 [3 M+ V3 H7 m
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
- y7 e; r9 \6 f) F公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時5.39.217.77:88988 t- U5 }) D8 I: i: }8 l5 H& c I
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，. F/ r) l. a7 D+ r2 V; p. E
後加食鹽適量，便可飲用。
! X) A. P o( k9 a& O* W公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 s0 x& ^! \# T1 v, v, A3 H
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3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 k: D! g* k
9 q4 P |3 I, F( R+ i; p7 U材料：' u" F# p) ?, l Q: S
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。* u* c& p/ i4 c/ [! P* ~' y
做法：
+ j I7 U, z. q& K- G5.39.217.77:88981）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。( j# u3 i2 {# S& Q
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: B' W2 k1 O; g4 ]; s! u; G
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
6 |: i# {& y9 }" r, G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
8 l6 n0 I" T. x' _8 V& Q6 W2 L5.39.217.77:8898後加食鹽適量，便可飲用。
5 Z5 m. c: j; I' Q/ j; s: W4 p公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
4 G; M5 U4 V4 |* w公仔箱論壇茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
1 a% Y1 [+ {1 E0 _$ [茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。公仔箱論壇1 E L, {9 p. f* ^7 _
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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