茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
: {+ C/ ^! T4 s6 j1 O: T# X, D3 M1 b5.39.217.77:8898茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
0 N4 e. Y9 H& K3 x: K$ O. j( ptvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。5.39.217.77:88986 W- N$ ~8 H3 o. V% X( {
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
: j% x" A9 P& V8 a/ n8 n, a! x( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
5 |- t; Z4 A% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
" h3 X. v. X* V* k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇$ ~1 R# x4 _4 @5 e, |/ z) q
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇7 c+ z8 l0 L/ [) i) H
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
( N4 z; o; \. m x3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
( `$ @& V" h5 w) d0 W5.39.217.77:8898以上份量可供三至四人飲用。
- N' D. n$ a. u+ _& Z" n I4 d, G* @5.39.217.77:8898茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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6 P: L; T% q! P& b2 t3 b" ktvb now,tvbnow,bttvb2. 茶樹菇鮮雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# g3 {0 I" S2 G$ ?
`. l) N6 w1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& q* I5 z& ^$ Z0 X公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇' ^) u3 _5 j6 p: B; F
做法：
+ P# ?1 m* B5 S- Htvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 g; D0 [9 [ F9 Y& [6 A; Z' v6 Y/ O
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
: n4 I" M8 @; X3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時2 ]: r* \5 V/ l+ Y& B+ T" C
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
$ P- `1 s+ d6 _+ b% a% F) w; [; h5.39.217.77:8898後加食鹽適量，便可飲用。4 N7 d7 D0 K4 b) D8 Q6 R
以上份量可供三至四人飲用。0 x7 F' n. }0 Y6 h
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3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb; b- I" Y, ~0 c- z: n H, Q
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: `6 Q/ Y6 P4 r5 C6 u& T5 a4 N/ Htvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.77:8898* _. U$ A4 ]. o
做法：
& O0 n7 h F' _( btvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
7 j' _8 O8 L- K; s" } }( H' d2 p5.39.217.77:88982）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) r. ~5 S. q$ E1 I( @9 t" `- Y% T
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
3 T5 O& E4 S3 W4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
5 C) r7 @/ y# `+ y3 Z公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y2 ~* ]; T' `* Q' M
以上份量可供三至四人飲用。
8 H5 G% Z' a5 Y5 ?6 u2 d茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
' S- x2 T" ?2 p) M2 G; A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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