茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇9 ~- x0 b: a/ ]& C3 ^) ~6 N
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。, X! O5 ~6 A! v4 S9 v N, D
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。$ k4 I4 R; r* g: O) ]6 Q. P) o2 _5 x6 x
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 t! r( z9 T8 r* F: Y' o! N0 }: x
1. 茶樹菇潤膚止癢湯8 ^6 S- z w+ T+ P
8 o% m" T( k2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
! f w0 t% N# E5.39.217.77:8898茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。$ F6 m3 Z7 N) t. K
做法：- }( T8 Y$ O% T$ j
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
; V: Y+ R+ m, d3 v+ k5.39.217.77:88982）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
+ J- S, u/ b7 l/ q. T0 X5.39.217.77:88983）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
4 [0 |: c0 e' L3 K! R$ N7 j' U以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇, X2 J; t t8 b& A
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯5.39.217.77:8898( E4 S1 F3 j4 G+ m5 n
N( p( T, Y+ c! I5.39.217.77:8898材料：
6 ]9 K( }# w8 n5 [8 L* xtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
" h1 U8 c+ c- d做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 @8 C' \' h( s
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ q/ b) P; T$ }7 _$ w" K. i公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ }. a: Y* ]% K2 \
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時公仔箱論壇. |7 m1 a0 o+ n) ?5 Y1 X( T% H$ ^
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，/ F a% o( H9 d9 F6 M
後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.77:8898- i* a! Y% h0 L; K- ]" N5 B
以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, S4 e: W% |/ z7 J4 }
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- h K% s$ l- H! ?) L, P公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇6 u% n+ J! @, h( f5 l
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材料：
4 _- c( y. v( ?$ p* q8 [. g茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。* R4 V) x7 e% C4 D' h- {
做法：公仔箱論壇7 X. ?! k; j! p* W& h
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
. M: L4 K( |' r5.39.217.77:88982）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
5 X- K" b. ^# j3 f, V3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
9 a2 {. d2 U; K4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
, }% @' N& T% y2 F- e* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 Z. _7 D% q# o1 ?/ `+ `9 w
以上份量可供三至四人飲用。
7 ]% Q+ a, l) j d& k7 {8 D" I# Y, n$ P茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。tvb now,tvbnow,bttvb9 d: X( N$ P, h7 [9 U8 ~
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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