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Lime and Ginger Cream Brulee
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" b5 w% Y2 N2 h& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 `7 G% X' o y6 q8 p" J
材料
! L; T3 ?8 u& l. e( Z$ n1 o2 E: M忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙5.39.217.77:88989 u* k4 K6 u. [# G! P
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- R7 I1 e( y" V S% T/ l
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。5.39.217.77:88986 g1 s! K& k* p# l5 r
! p5 A7 P, i6 L7 a- K! |tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。/ ~, y$ C$ J& i) T
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4 N4 o& Q U7 D7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。5.39.217.77:88980 ?1 D9 o7 q! l y
# V1 t7 ~$ f4 S5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。 y8 |1 Z1 X; [* j _ D! C
# M( ]- m( c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, S4 Y- P; q9 d6 T5 C* i+ K; Z
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+ X, z4 S" r) H7 {/ g: R1 n用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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