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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

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Lime and Ginger Cream BruleeTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 H  ~7 S& k) k

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. o' ?2 s; `, X+ I公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb+ \# F2 T+ q- L" J( g
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法
$ q1 b8 ~' L* r; D' o2 w3 p" c0 C1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' I0 e9 u1 Y1 h7 g

' m9 w6 F; S0 f% k3 Y' R# l+ Q. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。5.39.217.77:8898* S$ }2 j4 ~: I3 G# \
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3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。
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) S' ^' x! }/ V4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 M+ Y7 ]4 y5 r* q; L
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5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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