1 o* z( F" P$ o# {& o6 M+ ^公仔箱論壇Lime and Ginger Cream Brulee
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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 ^ f' c+ A% {: @: p7 n5 k
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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. x: ]# K: L( \5 W; F公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% U9 Y; O5 B( x" [5 H
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3 L( c% D7 P: N! Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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$ L9 U5 V: ~" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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