& ^4 n" k4 h: L, X8 E0 U公仔箱論壇Lime and Ginger Cream Brulee
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 n& `# c6 l1 ]0 F7 q9 X: _! D
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法
, T0 s; m1 U& |! q$ `7 y/ a5 W# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) ~' w6 o5 k8 B+ d9 H
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。$ a5 q9 q3 @ ]% e
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。5.39.217.77:8898; f2 v8 R# e3 G3 R$ y
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.77:8898' _% B/ Q7 k5 k8 i
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( x9 Q( C8 o8 S7 g$ h公仔箱論壇用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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