* C3 ]$ a; A6 ~! Btvb now,tvbnow,bttvbLinguine with a Ragout of Oriental Mushroomstvb now,tvbnow,bttvb2 k l d' s; T; S. `, {
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# ]( |. S5 m2 |: ]$ w% N( R; l0 Q公仔箱論壇
2 N ?8 ~$ b8 k# R材料
' I w I$ \. ]- @0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）: r% c* ?- P" G
+ S) t; l6 G* ?! H5.39.217.77:88983 k) q% C7 e5 X# ^; v% l
做法
3 H Z# ?) B" k# f4 U1 r8 `公仔箱論壇1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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' Z& a) z6 Q9 h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。# n8 ~$ z( h- A) u7 R
$ \7 R& ^2 k5 `* D/ }4 y公仔箱論壇3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。6 I) A: `8 C5 ~+ Y( H
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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