9 A: D1 d+ D: A$ h4 r, b+ T n5.39.217.77:8898Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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材料
% Y: I# X, J9 o4 E8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）
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做法
4 [+ G' A$ D/ `& a5.39.217.77:88981.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。4 ?) L2 y$ t' h% b
1 b- A# }. i- B7 G2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。公仔箱論壇$ W! n6 H6 e4 _) [0 S$ `0 `3 |
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3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。公仔箱論壇# h# E& G u3 k% M
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。+ Q6 _$ E- D1 C6 N- m& t' m/ K
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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