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' B( o& z% v- C. \, F% x9 c& `公仔箱論壇材料5.39.217.77:88982 t R. W, B+ i) F" e
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）5.39.217.77:8898. t1 q3 S8 j( M9 t
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做法
, r7 w' N( Y& N. V/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。5.39.217.77:8898) l+ O' W1 z0 D! N, o9 }; n1 Q
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。公仔箱論壇- U$ V) Q, R* [# [3 r
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。tvb now,tvbnow,bttvb. e2 @5 f6 d. f2 _! J( }& Y
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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