3 j0 N( I( p2 U& e* j7 q! O; S公仔箱論壇Cold Soup of Cauliflower with Caviar
5 P2 }, _% g& y8 b$ {
% n! M/ m& _& [tvb now,tvbnow,bttvb
5 i! r* y4 j I( M3 y7 z3 x* U1 v公仔箱論壇
( P+ \( [. J& D8 A' `; P' Otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 z# m' @: }+ I
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙公仔箱論壇% C. D" M5 t9 V( O+ a( o6 m- @2 z
. x6 y' C- Z0 ^/ W5.39.217.77:88987 B% u3 `' E* u0 _- s x! H$ G
做法5.39.217.77:88988 q" Q) B+ z) i& e* X
1.將白椰菜花洗淨切細件。( J/ Y5 N- ^7 r1 `1 d, H; }
5 o. q% \) O8 K/ \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。5.39.217.77:88987 T6 o r! _6 K7 Y) H. z
5.39.217.77:8898: \& R% M$ h3 [
3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。+ h# i2 ?- {5 z
7 P- D$ y8 r7 d |' x2 {% Z4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
5 \! g, Z1 Y( {公仔箱論壇
" b- C. L, t, C; s" x K( ^
& [: N! F& J2 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 E" b- H0 g* x2 K
1 s% C0 q- W U) ? Ktvb now,tvbnow,bttvb
, l3 G" a, H) k6 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
7 z' `' G; M1 j# \1 [ {) ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 