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材料
+ c, g L; |7 W9 @0 {: O' ^tvb now,tvbnow,bttvb白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙5.39.217.77:8898( f: X5 Z$ [* r( r: m5 M5 b! l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 j i: m! v- w8 |
1.將白椰菜花洗淨切細件。2 L' ?9 y9 E3 T L) X
% L. B/ b, f. P* o' Otvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。公仔箱論壇; W, Q7 c3 i, f q6 N
* J" s' }+ U" v( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 [5 G! Z% M) ~
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4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 {* [ p* Z( s/ R! I1 m
a. a+ Z0 e1 H3 T: F. ]. {7 a, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) ]2 x1 S5 j$ M6 u6 w* ?
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) I; @6 q) Q3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: c0 d) J) z# X+ A# k6 M
這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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