[中式食譜] 辣泡田雞

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/ v7 s  o3 i+ K8 D+ n2 B5.39.217.77:8898材料
; D1 Y( ]7 k5 V, j公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料5.39.217.77:8898# q( n6 H8 s2 J; [5 a9 x2 ]
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量& o5 r! L! [) X7 }8 X  o

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( F7 V5 H& I) F' A. j4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法9 c+ q7 j2 m! I" O" U; I
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 B/ f1 S7 R+ O: z2 p2 t
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: x0 `! n- p- S5 y! G* Z' w+ v, A

0 ]8 I( `; y# q公仔箱論壇3.加西芹，生粉水略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 y5 ?' f) T6 S: U3 f: V% O3 ^% y
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。