[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
2 }3 H- J% p" r. h" {9 I. g/ R, J! Otvb now,tvbnow,bttvb田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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& w, {. N, x$ S/ `調味料
5 E6 z, R8 w4 c9 h% V* _4 s8 n鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
' p% l0 L# g, J. k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V% `; C6 h; c, }; e% c. M3 U

8 g9 w( q. w0 `0 u/ [+ D8 C7 x* M) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
4 {/ M$ M* C7 e1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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5 Q+ x+ X# A8 d( k4 h6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 m" B! B7 v# K9 c1 U

3 w9 a+ n8 q2 E& [5.39.217.77:88983.加西芹，生粉水略炒即成。公仔箱論壇6 v5 N2 ^- F/ c3 \6 N  A, r
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。