[中式食譜] 辣泡田雞

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! V+ z; C1 J( v2 K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898% z( g* Q% J% a) J" `5 [% m
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）5.39.217.77:8898+ n" Z7 K9 X1 Q

/ _4 p9 X. M  S) |3 _' f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. h% G9 \: c8 N8 r2 d: D1 O+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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: J2 |. ~2 r1 Z8 j3 g+ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
' w+ ]9 n0 _( \- K1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。公仔箱論壇- p: l  b7 A5 P8 z6 P  i& E

- j8 o+ y/ e' u2 a$ K# e2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。, X% z& |* p# _, }3 n/ v+ O

2 D: ^2 F% \! @7 Z' R9 m+ W3.加西芹，生粉水略炒即成。
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貼士
  s2 Y" w+ S# ?9 R, |% c' q公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。