[中式食譜] 辣泡田雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 v9 L. w" u: v
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料
( `, f/ K& }9 E  @鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量- W# F! _$ F2 M" j

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/ ~+ A* r1 S' t3 o0 [: o4 atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ g3 @2 \* J& R% p
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 }% x; {8 \# f) I! [

  U. @$ g' ~' n+ l2 e公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。3 e8 E2 n+ b9 @3 S

2 i. R- S# I- c# ]3.加西芹，生粉水略炒即成。
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。