[中式食譜] 辣泡田雞

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材料- w2 o1 Y9 [( T! E
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V  y. B) V% c  N1 H2 ^3 o

+ o" x  C1 E) c5 S& W公仔箱論壇調味料
7 R/ R! h! U6 W. I公仔箱論壇鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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; T0 M0 Y" c2 Q& p+ p5 J- k8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ E/ l4 c6 W. L7 Y1 B1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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6 V7 U' r$ s$ O5.39.217.77:88982.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- ], ?0 o! q  q4 ^& _) k

; G% g5 _, @0 a/ ^% l: Q! ~3.加西芹，生粉水略炒即成。+ ~/ k* c' C- v; Q3 E$ |- X: `
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貼士
( g! _- m& w$ H) K* t$ r公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。