[中式食譜] 辣泡田雞

nt1972

        1 c: d+ S: y- V: F
公仔箱論壇5 h. Y# \  X8 e6 i+ T* y) F* \
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: E7 E) g% r* }
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
3 z$ x6 C( P5 t" O% |5.39.217.77:8898  \" v* K3 y' K4 b
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# d9 b1 Z/ E+ W
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
# ]& f% f) x7 J, q( n$ b0 l2 S& L" Gtvb now,tvbnow,bttvb
& u2 y; s- Z. _8 |9 s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 P9 b" w! J+ h) J* t公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 G) |0 i7 ~+ F; J+ ~# O0 y
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。5.39.217.77:8898% |7 L" p' e5 j1 T9 {( P6 U  T* s
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& n4 I2 W$ ^' t
2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。5.39.217.77:8898! Z& ?2 L/ O5 L

7 ]8 K% |3 R6 d0 O, I, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加西芹，生粉水略炒即成。
4 J/ H! K- @9 [- k0 z& \2 C公仔箱論壇
; [4 n4 U8 Z+ J8 x# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 g1 }' v1 v, j
       
6 n3 G  M$ C/ b6 G$ Utvb now,tvbnow,bttvb
: L, t4 |$ ~3 v: F3 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% N' h" i; \- W2 b

: J/ z! i; A5 k9 x; K
& T3 f- \4 f$ n" G) W/ O# [$ {貼士9 z2 t" G% r) Q# |/ q  ^& \
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。