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材料
/ ]9 ?- u. g, Z# }4 S& K* O' [龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 x/ j' N/ X' l: O e
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調味料
2 r2 h C( {: Btvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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1 u' c6 r8 C9 ~* s) z7 f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% j: t- u* E0 b
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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4 M& T( ]9 }2 _. O( @/ h) \3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* D3 @/ [: D8 d
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇9 ?& U8 k* T8 W4 n d
7 F! j7 c2 e) D, } D5.39.217.77:88986.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇, [$ E: q6 L- a; H4 V+ P- T
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5 K& C) B. o; X5.39.217.77:8898用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。公仔箱論壇- P( o! m$ _+ X
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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