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2 p! O5 L% t, s/ L4 x8 B4 x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! Y Q7 o& N* ?5 b8 o+ c- j) Y
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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1 O& |' C0 d: g: o& X% J. Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ V/ f& M6 I2 e9 U鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 i" Q& O% G& G7 H! ^
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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9 \1 _: g( c0 C% t3 v1 W+ y& rtvb now,tvbnow,bttvb2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。公仔箱論壇. o f6 `3 Q( I5 o9 b$ g- [* D
' @$ @8 o7 g, I! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇" X. S. C6 M: M: i7 @! p
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6.將辣油全部倒上面即成。
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& r1 q9 T4 r6 W: @2 h+ z& H5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ B2 i; w. q0 G& W
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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