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e% H. d; b3 _: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 w" i6 Y( @( \3 V5.39.217.77:8898龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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1 K! w$ H- ^9 T, W2 X/ C2 i5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898! e ]' T" d) P9 {$ N+ k
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ E% X+ C, b; ]% c F
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3 t) S) t$ g3 O& D( b& o公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898; R' ^/ G3 w2 J8 d+ x8 @: r, k1 H
1.薯粉預早一晚浸水備用。5.39.217.77:8898 M6 i5 o9 w3 u0 _ y+ t( v
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 X" M: J H+ H3 ]) O d
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& O1 g; n; t. P1 N
; G. Z0 p8 L$ h1 a9 t! Q5.39.217.77:88985.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。tvb now,tvbnow,bttvb+ N( D& A% D, t6 j- L. ?4 c$ z
9 `1 P3 P7 m) }! d1 k- s* q# X6.將辣油全部倒上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 h" M+ e& N+ a4 i8 ~
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。5.39.217.77:88984 I, W) s2 O- N" P y" |+ h+ \( A
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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