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材料
- \# B7 x5 i" n6 P" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻公仔箱論壇; z' f9 R" c/ M! B
1 k, W B' e) z& Y+ W8 l6 e公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898% K" }5 f& Q4 S9 w
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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5 K8 I `' [' I5 f2 j7 I# e公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898/ v% a' O' R# t: y7 e2 i8 B: k4 J6 y
1.薯粉預早一晚浸水備用。7 m X9 ~" W& o6 {) e$ _3 D
4 R, J$ k. e% D/ m公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。2 v7 O1 C3 r& ~4 |
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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' @0 u4 _1 t2 ]公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 }% v7 N8 z" z; U- S3 E
( D7 _3 i! G8 F9 H% F5 w" c2 ntvb now,tvbnow,bttvb6.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.77:8898- a* K t' S9 B; `. s/ w
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用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。公仔箱論壇/ C% I* Z* Y, Z) N/ ?0 V( e" o6 ~
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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