[中式食譜] 沸騰水煮魚

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材料
+ W# ~" f% k7 r, [  stvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ F& G: p8 v4 y7 n2 ]

1 p1 X7 I% U" b+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇$ ?8 G- F/ [4 s! a
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量# x$ Q) J- D9 J7 H5 |  b

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做法
' a* R# I! [1 J) P7 {公仔箱論壇1.薯粉預早一晚浸水備用。公仔箱論壇' X" O% F% w( @# I" N) ]

) w, M9 c% b# M: M4 S* Z2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇0 b! f1 H& Y( t) V' L  y
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" c& _$ s5 }& {
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& R; P, m2 I. M4 b& W4 t

; z1 {! o* M$ K% J5.39.217.77:88986.將辣油全部倒上面即成。
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貼士
' M* |9 f6 G, H3 ?$ U6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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