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材料 W2 Q9 ~; v' e2 ^8 a
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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9 a4 H% S( J& o/ A公仔箱論壇調味料( w3 Z/ Y/ p \% ?% i
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量公仔箱論壇# x8 m9 d6 {" G, v; X
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做法
7 \3 g, I) E6 k; {1.薯粉預早一晚浸水備用。
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: G) b' W. }* N3 i' M; O, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇' e: {" S& V* C" Z- P
! e7 g/ Q9 c S4 X8 {3 r: \( g4 ^" H5.39.217.77:88983.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。5.39.217.77:8898! ?( O8 e7 r/ |. [# a
+ R( o7 e! b. b$ z1 Z# w8 ?, {( k公仔箱論壇4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。! V U+ T" X6 U" x
( U" u9 h3 N N3 v5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇* a# ?- i3 I$ Q& n
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6 z& p8 n9 t. }' A6 g3 I& u用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。5.39.217.77:8898 Z! L: l3 ]0 R1 b1 C
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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