日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; [1 T6 u9 ~: |& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 L" r6 y1 |/ A( w& c
安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 \* m7 X% K! @' o
很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。1 ^$ B# `4 s" T+ G/ i: Z
U; `" O. X) Y3 ?澳洲和牛百花肉
- `7 W" ~) H2 ]) I, Itvb now,tvbnow,bttvb 7 C. \5 O8 z$ a. m9 {! T6 C
在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。, h1 n; V0 o& F
4 L# e: [/ M5 ~安格斯西冷牛扒
$ O8 r w: N) i( @2 m/ \tvb now,tvbnow,bttvb
6 p* x) f- j. \/ R近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 i( X' w9 X7 X
* V( i! G$ q& M
澳洲和牛胸腹肉tvb now,tvbnow,bttvb; K1 O& j+ G, `; ~! w: ], n+ a
! ^9 K! o) U' a2 T2 g公仔箱論壇油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。
- ]7 ~3 Q- M3 [+ ^( U! H+ A' m( |tvb now,tvbnow,bttvb
" Z. e' I; {- U) t公仔箱論壇意式香草牛油扇貝: ]& z4 F: P; q, k: j1 T! [/ a
2 }; C* J0 {) L1 Y. a4 d0 [8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B e* f% y( b5 v8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb n0 X) }' ]: [5 h4 a! u# C
花竹蝦
" | C6 I: j) g! Q7 w9 C9 W+ x( q5.39.217.77:8898
7 P% g( T6 k& Q- E1 o. L5.39.217.77:8898足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。$ y2 f0 v, w7 v3 y
P" g/ D5 W9 t6 B0 L' I: y5 p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)5.39.217.77:8898- I* w# I& R* N5 I( ~+ G O
! Y+ @/ u! Q3 y" [. ^tvb now,tvbnow,bttvb8oz安格斯西冷牛扒$ t- v1 [2 |) t; N
3 ]" t3 z- [8 U4 b% e5 C+ o% Z5.39.217.77:8898
+ N. _) w9 C4 v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb黃昏時段送 16cm虎蝦7 R# Z+ `- n$ w+ f6 }9 \ H
走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。
; L2 i' ?+ r# O公仔箱論壇公仔箱論壇; ~( i' u" v( c# _( w3 o
虎蝦
- y" q% L6 F- q6 Q( K: M7 \1 ltvb now,tvbnow,bttvb 5 p% G1 L* U: x
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。tvb now,tvbnow,bttvb0 z* f1 I, w$ z' M
$ M1 G! J) m- P! {# G; b" x) R- n5.39.217.77:8898 ( R6 Z: U* o. \9 t, @% e' B S7 n
肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。" L, a3 H" s/ ?) [- ^) k8 P
5 V8 F4 K5 X+ s: B6 l* l' r5 j+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本 A3和牛牛胸腹
8 a( {/ Q4 I: T& d$ H# U' T tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ h6 _) _9 A& K4 l$ T
日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。5.39.217.77:8898- k. \2 b# \* l
5.39.217.77:8898) `. B% \8 O0 D
刺身、卷物拼盤一份4 B5 [+ r& o% D, P2 V, T6 }6 P
% ]8 e+ {+ B( x3 h9 o8 _. c有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ K% @* {" D& F" C% p! S
) j# t3 V& I6 n( P
 2 Z/ P2 Z: G7 i( C% U
5 Y7 g6 W/ ^8 X7 Z
和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
% F9 d7 j# G6 H# A星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 5.39.217.77:88980 \. b4 n: ^5 O5 f, t
- L! J# Q. x2 A# Z' j, A+ ?5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉