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紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. k& B$ p9 A; o$ l% e: \
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0 D# v X P6 U) utvb now,tvbnow,bttvb茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ P* \( P# T/ N9 R" q9 @9 O
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配料：公仔箱論壇/ Z7 o* B$ x$ w o$ j% ^4 \
* h/ D5 U* Y: l# @ D- ztvb now,tvbnow,bttvb料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 H v# I+ X6 H3 w, l$ C0 T1 r
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1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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, B1 F6 e2 e, a, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# P0 I1 v2 o0 p3 |( I. d3 _
5 U1 U4 Q) O. R( p2 B; V' i5.39.217.77:88982、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
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- |& W8 w- W8 o* O5.39.217.77:88983、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ S( g8 w) n) N9 b9 o
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4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。
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' M( @$ t! @; f6 ^5、撒入香菜。
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/ ~: A6 {* p/ T" D鏟勻後起鍋裝盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 g6 d, z# X B7 o6 O+ W
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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