/ K* Z5 p* ?) t0 i1 V* ?% p
- F1 c$ d1 |7 A8 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的tvb now,tvbnow,bttvb# r( Y- Z, M4 U: D+ n- U6 c9 t% O/ N
1 A0 H; z: D! `, k! {
主料：
2 t8 o( v/ `4 r3 ^% Q0 \. p
5 {1 F# V; O' Z9 r8 V# R. j) Z( _6 _5.39.217.77:8898茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘/ i- w: O1 B# j# X3 T3 C7 b
9 Q& Q; @$ b5 S( f8 k) q( m+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：' j9 i& W* r2 Z6 ^+ n
' O7 s$ R* l% s( x7 U5 M$ Ztvb now,tvbnow,bttvb料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
4 @5 g+ T: g9 `, B( g1 W! j! d1 j1 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 T$ ], a8 S; Y: J' C
 公仔箱論壇- `7 T( E1 U+ Z1 n6 Q6 f# v# z
tvb now,tvbnow,bttvb) N' d: B) Q2 v# I
1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
( N+ r/ V$ o b/ y7 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb ]' {7 G9 n* _" {- b8 y
 公仔箱論壇* L @8 C. t4 J5 a; I+ S$ F
1 F5 S3 n! \' e' d" x2 X
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。tvb now,tvbnow,bttvb& {) U8 i' }2 E. a+ G
4 d; r- E% o/ C5 W
6 }1 o. ^9 O/ Y+ {. ]- G$ K5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 B0 |/ r5 A9 I6 Y
3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。4 `/ V' ~# @' q* n; {7 V- ?
tvb now,tvbnow,bttvb& t! B6 V0 E( t" I( w% l+ d
4 _% |" T4 E6 h公仔箱論壇
7 m7 t, W# \4 v# b) s* G5.39.217.77:88984、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。5.39.217.77:8898* B7 s' L* I0 j. x0 s% t7 e. _
. ` c) _7 H4 Y! d5 j) C
 8 a5 H7 r% ?/ r4 L
$ f* ^ V2 T+ J3 G# H7 M: R5、撒入香菜。
; d* n, |# k- z9 Y$ G, J
; @; j; h3 H1 E3 U: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l3 c6 C% [* H4 K- P/ s6 s3 l' e- v
1 Y) ]! N. `1 N8 q, v鏟勻後起鍋裝盤即成。5.39.217.77:88985 Z0 K& [$ T5 e4 |
* U* ^9 k, x9 @7 D* Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-16 03:17 AM
| 
