 公仔箱論壇, Y8 A" y) m5 J
5 X/ J7 Z. v2 o1 s5.39.217.77:8898紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的
: V3 ?! q' O' l+ }( _: @公仔箱論壇
, }$ y. Y/ v. }( J# a主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ Y+ z& {6 M N& o. ?% W2 D& Z9 f5 k
3 f- l5 @+ z& a5 K茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ D0 _) O- I. f
5.39.217.77:8898, y8 B; l3 p3 S( q
配料：
. \/ i6 g6 o+ j: k. v2 t
9 I$ _! B* v. C- x& x: h公仔箱論壇料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
) g" i. Z! K/ rtvb now,tvbnow,bttvb/ h$ N* s9 V2 t2 d4 Q4 Z3 k
 8 k( X; M1 W* a+ k
! L. U; O. _. w1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
: d6 A$ m6 j3 A C; h9 D: J5 v+ `4 [7 {6 v9 J2 p! T
`) |6 ~- y$ W( W+ F7 j: [0 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 ~/ C, v7 @$ S9 B( K
2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
( v' N1 |2 H. C5 d) d, d- \* |tvb now,tvbnow,bttvb
- p0 e5 o& _4 Y' U* X2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J& {! _& O! U; y% l! F- K/ |" _
( D/ _7 ]2 G( V# ^" T& n6 V3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。公仔箱論壇7 D/ @, s" w5 }* \, I4 h' t
tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 X% A% h2 G, ] N
& J: r6 F% j/ H x2 o1 e4 c0 [; h7 O3 e$ d. Y. Z3 ^
4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。
' y5 K3 ?) F+ E' h: x) d5.39.217.77:8898$ E" ^6 c4 Y9 `3 w+ I
2 j/ e) h" T i* D/ c- |3 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! ~! R5 F/ ~8 R- e% V& a
5、撒入香菜。' t8 }4 s5 r8 C0 Y( r
$ a7 S8 B4 w2 {/ l3 ^5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb m' p( ]+ `# P; j3 }
Y6 a1 m r+ ~2 x8 m鏟勻後起鍋裝盤即成。
9 C9 ^7 \! ?" w. E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) V) B5 B* J+ m$ J5 w
|
發表於 2009-10-16 03:17 AM
| 
