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主料：公仔箱論壇) ^) W% D3 d& T D
. K, ~8 d) j" e4 C8 W( S# L& q8 E, a5.39.217.77:8898五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇& m1 t! s0 g+ P, U! b( ^ j
5.39.217.77:8898% ], B) t& ^, H4 t) A Q
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
, `2 d; V% k5 }( Z& Z' M3 V1 @6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) s5 u* H% v% @* c5.39.217.77:88981)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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; _+ d5 O; \! j公仔箱論壇3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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, M1 l O3 {* B( U0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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4 c0 u: V$ I" T0 s) A& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
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, P K* v( h8 w6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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