[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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1 m0 [0 B; J, c2 u( V; s% V( g主料：鲜菠萝 公仔箱論壇9 k4 r: @" s) T2 D7 F

) ~4 b; g4 j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 5.39.217.77:88981 H6 P7 u6 d# ^9 S, H5 g: L1 C
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 公仔箱論壇3 u- Z' h: R8 d& ~  t

: P8 C  D$ ~1 G/ [& m5.39.217.77:8898    烹制方法：
: B  }) S7 S) }# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 K% {  p* o0 g1 H
    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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7 ?  q5 z& u- G! c$ C8 R0 Etvb now,tvbnow,bttvb    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
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/ ^! |9 {% d, H, S6 U! U    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。