[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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7 f3 ^/ \' w, R! {3 u- j公仔箱論壇主料：鲜菠萝
  o2 j0 J% x- X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a$ R3 B) _3 K7 L$ N; k' X$ B, Atvb now,tvbnow,bttvb    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 4 I4 @2 u- ]. }" [$ ]/ }- K
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    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 公仔箱論壇) y1 x, c/ u; v/ T

: H; N# t7 g+ G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    烹制方法：
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# g* D) \% @# S, u    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； tvb now,tvbnow,bttvb( f+ c  l7 y% E+ X3 f

7 a2 b1 T2 y1 ?2 |+ t+ X    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； 公仔箱論壇; V$ l# `9 P0 u; p- g

) I9 a9 @0 L! }2 {' x3 ^# `    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。