[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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4 _7 d) P1 P0 b* ^9 K, ?: W主料：鲜菠萝
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    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶 1 a( C3 a8 K9 s! k9 q/ Z; @2 C) J

9 |5 e0 n$ n  X$ f% j3 w9 u+ }: i- }    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉
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" M/ d; T5 S- ?  S- S5.39.217.77:8898    烹制方法：
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% b7 j: s) I" j7 M; p5.39.217.77:8898    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
8 Q1 ?2 |! E9 D# e' _$ u' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H8 X8 O. M$ d$ m2 n$ V9 ~' i公仔箱論壇    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. x: X0 n; |6 T

! K( R& R5 W8 Y. O5 ~. b! f5.39.217.77:8898    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。