[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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/ T2 z& {& A6 A* O( qtvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜菠萝
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    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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) h2 g* l. t/ ]: i1 ~8 x6 atvb now,tvbnow,bttvb    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 5.39.217.77:8898% x6 U. ]5 U( B: I

7 F. d& Y7 S/ |& i& F  f$ M公仔箱論壇    烹制方法：
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  Y' |1 L7 K+ R4 J) Htvb now,tvbnow,bttvb    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； + w+ Y! A! t" o1 r% a" l

! @; E. E" \  wtvb now,tvbnow,bttvb    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
  D; B' G6 ^0 z1 Y5 [. ^3 Y/ u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |. c7 N- e$ @" e7 b5 R
    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。