原料：公仔箱論壇) A- u* y+ z1 K- v0 D( [4 y
! _1 e; z9 ~5 \8 n M, w, o鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 ~' ^! N3 c3 `9 ~4 R2 V) G
* ?9 x+ |, Q& i# q, O; x$ l& b5.39.217.77:8898做法：
2 i" @4 l7 S( a8 z2 Q/ `2 o( q- A公仔箱論壇
2 m2 W" y3 h. c, v$ H: t L1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；4 A, S$ s' r8 R- G5 g" o& Q
公仔箱論壇, E. C1 N$ N6 A# s
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；. U. Y8 o5 L# y
公仔箱論壇1 Y# ?1 Q$ |0 O' J8 X/ c
3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
$ r; b9 w- ~1 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \; Z( N! u! k' D0 [
4、香油，放几根韭菜，出锅。tvb now,tvbnow,bttvb2 x, x4 e. E9 h3 ]
5.39.217.77:8898" f! e: X0 n a& a( a
/ ^ P2 a- F4 F; \. E5 p( f5.39.217.77:8898公仔箱論壇% V# ?# @# _9 h2 e
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
% I& w% A1 o% G" j& D7 G; K/ a' w2 a9 `8 V! `6 M& b3 c* ?
 |
發表於 2009-10-15 01:22 PM
| 