原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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6 q" {- D+ `9 z+ x6 v/ v做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；公仔箱論壇' s C8 ]$ n; V. I* W: G4 ]$ {
0 G" T; ^: c! ~; ?; `$ i6 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, b- U% T) o6 Y5 x' C6 m9 N
9 [* d5 \5 v, c+ G" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；5.39.217.77:8898! H2 b3 x5 M" d8 M' n; z) [4 Y5 X
( m( u4 U- T$ @1 F6 k7 e9 W& N4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：tvb now,tvbnow,bttvb1 L: E6 Q% l* ^
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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