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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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& B1 V3 W' y8 ~: r! b5.39.217.77:8898做法：$ Z/ m+ o. q4 B8 ?$ G, p3 M
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；5.39.217.77:8898) b+ K1 Y$ s) Q: c' ^
) O% ?# j2 y& U C; k# ^9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；5.39.217.77:8898& U; A# V. C+ @1 c8 f
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；公仔箱論壇# C! g6 z( M' r' v
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4、香油，放几根韭菜，出锅。4 A7 Q$ @& M O% m: ], k
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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