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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱8 o0 ?: I. j6 o; \ i$ f. ?
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做法：4 i, K2 K7 H5 n4 P
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1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
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6 z& R1 T7 ~4 h4 `/ b" ltvb now,tvbnow,bttvb2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；* b4 t. V- T1 L7 h- i
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3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；
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4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
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- b& Z: e. {# J+ Y3 l5.39.217.77:88985、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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