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牛腩、西红柿、各种蘑菇、洋葱半个、葱、姜、香叶、桂皮、盐、番茄酱
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做法：4 e, f# N! n6 z# d
* W. b$ I! u, T4 O1、牛腩切块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，香叶，桂皮，将焯好的牛肉块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；, c3 @( \" X: Z0 }. B2 q" D' T# P
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2、西红柿切块儿，洋葱切片，蘑菇弄成小块儿，备用；
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1 m( d0 O& n- K2 L3、牛肉压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，炒香以后放入牛腩块儿，倒入肉汤，要没过牛肉；tvb now,tvbnow,bttvb1 n! A8 b/ ^; y$ a( Q
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做法：
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9 }9 x% }7 N: H% v. ], c4、然后加入蘑菇，番茄酱，加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；5.39.217.77:8898& r) R* j& K' n, o1 A
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5、出锅的时候撒上香菜即可！
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發表於 2009-10-15 01:20 PM
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