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“懶人”的健康食譜

人懶,又不想對不起自己的胃,有什麼辦法做菜可以又省事又好吃?下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富,實在是懶人廚師的看家法寶。5.39.217.77:88981 U% _, n& K4 Q

5 N0 y2 a9 M( e4 U; Z# L, `& i5.39.217.77:8898  1.雞蛋
5 ^" f9 m% N- M, ^$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O7 F& w) e5 Y2 V) X6 a- i8 F5.39.217.77:8898  雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。" ?" u" k8 f# \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ t( l7 I4 ^
  ※.懶人炒蛋:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' _: o, G$ f' A
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做法:雞蛋數目隨意,根據雞蛋數目而定,鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋裏,用筷子攪和,等雞蛋凝固後立即盛出,不要太久,否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面,好吃!5.39.217.77:8898- {. ?- I$ ~' }9 J: I) {7 H- q) V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; c, p" a( B" B' k) u8 t7 X
  ※雞蛋炒豆腐
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做法:鍋內加油,燒熱,放入嫩豆腐一塊,用勺子邊搗邊炒,打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味,盛出即可,黃白相間,好吃好看,適合拌飯。
* M0 ]3 L6 ^3 a7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: O5 E" b, x: s* m
  ※碎椒炒蛋! z! w% `6 S; X
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做法:尖椒數個剁碎,放入碗中,再打入雞蛋,加入少許鹽、胡椒調味,攪拌均勻,鍋內放油加熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒熟。下飯!
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0 K$ ~. S5 a% U+ |' _. U3 }* X公仔箱論壇  ※蛋粥
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5 v4 O5 ~7 p, b5 W3 m1 [' T7 o做法:剩飯倒入鍋裏,加水煮成粥,打入雞蛋攪拌,煮稠一點,加點兒鹽、胡椒、雞精,撒上蔥末。tvb now,tvbnow,bttvb5 G! x  Q% n8 m' @1 I" a5 ~
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  專家視線:
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歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出,雞蛋是增強性功能的營養食品,是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來,阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗,其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿,雞蛋是一種高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白質中,主要為卵蛋白和卵球蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為 85%)。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣,消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性的精子品質,增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。公仔箱論壇5 i* u- P& p# E

4 w  c# ], v' |- K7 ], A! y5 a3 f  2.蝦- H" }( V' j0 K. q5 x
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蝦可是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦,女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女,對這麼營養豐富、又好吃的東西,誰肯輕易放過呢?現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法,省事、簡單、解饞!
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# p% K5 q  R5 p* t+ X; u9 X5.39.217.77:8898  ※白灼蝦
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# n6 Q% B7 x( H  _% M  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:蝦洗淨,水燒開。放蝦入水,變紅撈出,蘸醋吃。
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  ※微波蝦/ u$ T4 T4 F& v

; G! b( h, k" v做法:蝦洗淨,晾乾,放入微波爐,小火加熱即可,將薑末、醋、香油混合成調味汁,吃起來清香撲鼻。
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0 C) w# R+ ?/ ?! k5.39.217.77:8898  專家視線:
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人體免疫力的高低受多種因素影響,其中營養因素起著十分重要的作用,運用營養手段來調節人體的免疫狀況,提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例,這類食物中富含蛋白質和微量元素硒,蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎,參與免疫組織和器官的構成;微量元素硒是一種抗氧化劑,硒缺乏可降低機體的抗感染能力。5.39.217.77:8898( A, q4 W: _' I" p8 v

# P4 B# u5 i/ R8 I公仔箱論壇  3.黃瓜. B2 E6 f8 I  T' `% ]7 D& y  {

, ]5 T9 Y1 o& p4 P: W5.39.217.77:8898黃瓜你喜歡吃嗎?它口感爽脆,顏色悅目;而且,熱量低,除濕利水,清熱解毒。夏天多吃黃瓜,可謂一舉多得,偷懶也偷得有道理。5.39.217.77:88981 ~% y% I  T3 r

* j# ^3 M! N7 t6 t* H  ※黃瓜三明治; b6 |6 o3 [  q) `; [
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  做法:兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。
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; e, O  W' [  I  ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 L  f: c0 l* r( O3 r5 v

) g4 K; {; r4 E! g  做法:黃瓜切丁,用優酪乳拌一下。9 o, U. t6 ?/ W5 M
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  ※鹽黃瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 m& E/ [1 ]) |7 R5 D. g

3 I/ q; ^! N: K. S4 \' M, C  做法:黃瓜先拍扁,再切碎,加鹽。
* p. O( K% }5 y, T% O$ Z  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  M5 x' Q3 R) R
  專家視線:5.39.217.77:8898) f: I9 K9 P$ D1 q+ F

9 ]9 M% i, _0 l( V0 E1 U2 A. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合夏天的特點,不要吃很油膩的東西,儘量做得清淡一些,可以適當地吃一些涼拌菜,擱一些調味品,調節一下口味,如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用,而且利口,增食欲。
% ~, N, _% I: Y9 \& M3 y- \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i: v9 _0 ^3 b* M) o8 h
  4.番茄
- ^( l" g" ]$ K# ^5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t2 H, p4 |3 y$ ]% qtvb now,tvbnow,bttvb番茄是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb9 H, ^9 \4 Y8 I8 R4 {$ ~. f

+ q6 I/ g3 X9 M( X  N; q- ztvb now,tvbnow,bttvb  ※雪壓紅梅
! y: l4 ]: m8 J( |( R公仔箱論壇5.39.217.77:8898  l- a6 z) y1 `, N# l& P
做法:說白了就是番茄拌白糖,先把番茄在熱水中過一下,然後切片;更好的辦法是,先把番茄切片後,煮一下,再撈出來過過涼水,灑上些許白糖,吃的時候拌一下,讓番茄和白糖的混合汁均勻一下,味道最好!
5 \0 G( Y. o! H& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 y5 A" P% F# n) C; z
  ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb( T- p4 O" C8 {! [

! I& o( S9 M* V* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:沒受過任何做菜訓練的人,都能做好這個菜哦!先炒番茄,盛出擱在一邊,再打個蛋放入鍋內炒熟,再將炒好的番茄與雞蛋混合,加鹽、少許醬油和味精,翻炒片刻,即可出鍋。拌飯拌面都不錯!
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( R; L" ^/ K0 v; ?. A  ※番茄炒柿子椒; a5 J, t4 j& \

- g  N4 P# O' f7 w. ^5.39.217.77:8898  做法:一起炒,又紅又綠,好看好吃。: W9 [2 n7 D, C& d/ y

3 ?7 c- y/ L4 J* Q) k2 M7 I  專家視線:
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一天一個番茄,特別提醒男性一天一個番茄,患前列腺癌的幾率減少45%,吃熟透的番茄更好,因為蕃茄紅薯是脂溶性的。5.39.217.77:8898. U% R, m6 |; r! R3 b
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  5.白灼蔬菜
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" l3 N. r& l& E2 y' J( B5.39.217.77:8898夏日適宜吃得清淡,白灼是相當不錯的選擇,方法簡單,還能保證蔬菜的原汁原味,營養不流失。
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適合蔬菜:生菜、芥蘭、菜心等
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做法:鍋內放半鍋水加熱,放一點兒油,水開之後放入蔬菜,翻幾下,軟了就可撈出,淋上醬油,還可以加一點香油和蒜末。公仔箱論壇" P. m  o) Z7 k3 ]2 W! |) q
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  Tips:8 O7 k( y( m. A" a2 H
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  ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下,在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走,所以只要表面無污染,就應連皮一起吃。公仔箱論壇+ P" y. ]3 a' N2 Z1 F. E5 s

4 U( [$ W# c! W5.39.217.77:8898  ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前,要先洗淨後切片或絲,蔬菜中所含的多種維生素,大都屬於水溶性維生素,切後再洗會使許多維生素溶解于水中,造成營養損失。
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( T6 K9 Q7 f0 I8 P, x5.39.217.77:8898  ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分,大都不能耐高溫,久炒久熬,損失的營養就較多。! ?( u. h; t% q; ^. z0 q: w1 m

  l/ U" P$ F" Y- V% E  ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就儘量生吃,或洗淨後用開水燙一燙,切成片或絲,用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。5.39.217.77:8898- ]' q1 G8 s- K  b5 A+ d% a

+ G( \9 P( X, w( o; C( U- y  ◇添加食醋 在烹調蔬菜時,為了保護維生素C,殺滅蔬菜中的殘留細菌,可在出鍋前適當加點食醋,既能調味,又能保護蔬菜營養。
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4 b* k$ M: o/ y: J" l  6.懶人拌飯公仔箱論壇" M8 B7 {: }9 ?4 G; V6 M

" [2 q# W$ r) z* Z. O2 D公仔箱論壇  ※香蕉拌飯, I9 b8 Q; i' p: I7 e' a" c& I
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做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點最好,可以先用水泡一下,相當爽滑哦!
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. D3 R3 S: X& Jtvb now,tvbnow,bttvb     ※韓式泡菜拌飯
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& H; b1 H; r4 P2 Y4 H7 etvb now,tvbnow,bttvb  做法:超市里買來的韓式泡菜,衛生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒,5.39.217.77:8898: _' ?8 y, k6 _' T- [

  W" {- V' Y: ^9 O$ c& ^+ E5.39.217.77:8898  一會兒就能上桌了,美味無比,和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。9 t8 _3 r/ O: a
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  專家視線:
$ ?9 n; X# ]% u& S6 B3 i5 n6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& q9 Z; I3 u4 ^5 \" L7 l+ H, t
香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人的創造能力,香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸,能幫助你很好地保持心理平衡,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、開朗,預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇( E" t( j4 d3 |7 H+ F5 V- \' k# A! c
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韓國菜清爽可口,60%的韓國菜都屬於涼拌菜,而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中,會產生乳酸菌,有助於腸胃蠕動;而且,各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪累積;更好的是,在醃制過程中,還加入大量的蒜頭、辣椒,這些佐料都有很高的營養價值,如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化,大蒜則可以降低膽固醇的合成。5.39.217.77:8898$ E+ P4 }; ?) N

3 N. z$ \; @7 i* p9 w, P: d公仔箱論壇  7.滷味公仔箱論壇9 }3 ^( l, h3 y% A1 G" z+ ]) }

' J" z; f' f6 Q$ @& _' V5.39.217.77:8898  鹵汁:可以買現成的,也可以自己配,想怎麼配就怎麼配,但一定要有醬油和鹽。
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  材料:喜歡什麼就是什麼,如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。公仔箱論壇0 B4 t, q* @7 }" z1 n3 h3 ~

7 I4 D. O0 Q- t2 F2 m5 v公仔箱論壇  做法:放鍋裏煮,熟了撈出來晾涼,放入冰箱,想啥時侯吃就啥時侯吃。
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  Tips:
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滷味雖美,偶爾食之別有風味,但宜少吃;購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說,滷味(例如:鹵水鵝)通常都經過高溫處理(中心溫度達攝氏75度或以上),以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言,剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽,它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中,高溫已將病菌消滅,但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理(例如:擺放、斬切等),增加了食物受病菌污染的機會。此外,傳統上,燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣(在夏日,室溫可達至攝氏30度或以上),若處理不當,病菌便會快速地增長,大大增加了引致食物中毒的機會。
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