1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； % q& G- w6 C, c3 @ V5 k
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 5.39.217.77:8898% |7 m6 O4 v5 X+ X
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
/ J0 ]" @* J, E! e 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 5.39.217.77:88980 r5 B! s7 u- p- X; P& g1 G+ n
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。4 u/ Q# g) \7 @7 r# \+ Q' a( _0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- D/ j# F* ~) A1 ]
l( M" E4 R: Z7 p5 D W 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 T' N+ L6 }6 p- S' \: }* v, @! G; s
5.39.217.77:88987 _8 [, W; ^; t, ~0 F
5.39.217.77:8898 T, o0 D j7 |4 V
因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
