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nice good work...
我都想知
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炒茄子4種不黑法
1. 浸水法  --  茄子去皮或切塊後,肉質會因氧化而變啡,將切塊茄子立即浸入冷水中,炒時才下鑊。
2. 加鹽法  --  切好茄子撒鹽後拌勻醃10分鐘,用手擠壓倒去滲出黑水,炒至全軟後才落調味料 ...
carwing 發表於 2009-10-15 08:24 AM
很实用的貼士。多謝。
Thanks so much!
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  • yumiko123456

thanks for sharing!!!!!!!!!!
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  • yumiko123456

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