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材料
' s& E& t. f/ z6 s# m9 q: v9 ~雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量
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做法
: c$ A3 t3 B/ a: B4 Y1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。5.39.217.77:8898! [, N! c2 l7 _" n5 M* x
% w0 j/ s' L8 L2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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發表於 2009-10-14 09:29 AM
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