[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
% Y$ b' {7 x) d: E薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. D7 N, L: F5 A( u8 X
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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# h3 u- j9 I* O1 M# r: mtvb now,tvbnow,bttvb2.九重塔摘葉後洗淨。公仔箱論壇; I& t6 j5 ~$ A4 p0 f; H
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。5.39.217.77:8898: A  C; v4 [! X+ Z# U8 b0 B
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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