[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
- q7 }  |( d! @, @5 {' s5.39.217.77:8898薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% a% r' z( c2 D2 ~
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做法公仔箱論壇: t& |7 b/ ?' b5 B. _- Z8 Z$ y( W4 ?  w; I
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
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2.九重塔摘葉後洗淨。5.39.217.77:8898# f. Z2 p, ~# \% U  N) V

. @5 H4 i; s7 A# J  S" wtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb& u5 A+ h' ~9 ]; Z
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 tvb now,tvbnow,bttvb% w+ R: a: K0 q& h9 b( ?, n6 l