[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料公仔箱論壇6 q/ k: E5 g' W3 M* O; q
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法
1 V& I! Z# n' I! x# @; W5.39.217.77:88981.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。+ ~3 `+ F9 k2 [

+ J. t- @) S1 a- o+ U% {1 s公仔箱論壇2.九重塔摘葉後洗淨。
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* J# z8 U) G6 {* v9 R- g" ctvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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