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- ]" S- x9 _3 n! E. S材料
) e' ?0 x' }% C6 Y9 [公仔箱論壇薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法5.39.217.77:8898" A6 Z% ] Z2 {8 y+ W
1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。5 U ?7 O% ?- Y% V {
; h5 x( r5 q- k, i2.九重塔摘葉後洗淨。公仔箱論壇% A8 d% `+ [+ _/ @
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
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. O( G: C- f: Q- B: K0 S( e公仔箱論壇九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 0 |! }! S5 ?' p6 U" o# P' X' x. ?- ~
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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