[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
9 `3 ]' K, w; k公仔箱論壇薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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做法
% ^/ A4 I' a$ n1 H4 q5.39.217.77:88981.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。5.39.217.77:8898+ }8 f4 V5 Z" @) s; u
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2.九重塔摘葉後洗淨。5.39.217.77:8898, g) R4 {. J; S+ P
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3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。公仔箱論壇, t) L4 k) l% v) U& ^
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# V. X7 e+ L$ ^& d: {  h; y公仔箱論壇九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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