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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量
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; d2 d j: Z* K& }, s做法+ `# G2 U( ?, v" x" O) \
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, a8 U3 T: Y# p' D3 I& Y, G; Y6 M
/ l6 P0 T: N2 I; ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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