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材料
: U# s/ _9 b7 s2 M; L2 e! N公仔箱論壇肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙
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5 Z0 r. a$ R0 r' u& Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料8 z! Y& F+ Y& h
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; s# k j( m* y0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 v2 |% u! t) f# q8 q5 K2 O
公仔箱論壇. X- e# O! p4 c; |+ J# j
做法
& y( h* \/ @3 V5 A) @9 _' S4 ^. g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
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9 I9 n. H2 \3 a( i9 j) V5.39.217.77:88982.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
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9 z# e { u7 Y% }: }6 b( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 C9 n3 Z9 c* N
! Q1 W7 @% l" A! d) ]蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。公仔箱論壇# ^# h7 M0 R& j( O
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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