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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ C. R- l Y3 }
肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 公仔箱論壇$ I: q! j3 [, {- I/ U. c& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ I+ X) r q; I; r t4 ?" [6 S7 F
調味料
B* c& E& I0 Y: M8 t7 A3 n5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙5.39.217.77:8898. U# W- `- |" t; P# v
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1 h5 N: j* N" |( j1 G做法
! J1 y) O! J0 t' |+ u! m公仔箱論壇1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
$ g6 V" i% }. I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \. K3 y5 ]1 `4 q* q) K5.39.217.77:88982.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇5 X: V* J! u2 h; X7 W& }1 X; Z
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3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。
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蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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