4 L$ A4 W( h8 |1 V& m. k, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U3 {" B5 W# _( Y8 Y) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 I) T. e3 q8 P* m! F肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 4 |3 @/ u, k. Z4 X7 V
5.39.217.77:8898, t p' P& n$ g s
調味料& s1 O$ T: D$ e8 R6 Y2 S7 d
鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 U E V7 q7 R! h6 n: E
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3 k9 t! `9 g7 O* I做法
7 a3 E% E) O' o- gtvb now,tvbnow,bttvb1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
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2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" G# K, @0 T1 [! `. I
5 X& q; Y) R' Itvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。公仔箱論壇# E1 J# e+ }- S0 Y2 k+ [
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蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。2 ^0 R3 O" _+ Z: x( p$ g$ G( b
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發表於 2009-10-14 06:28 AM
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