這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。5.39.217.77:8898, t* Z- M9 @/ F3 m, a; [; \4 L3 G
: X' v; F2 F9 i2 h: w5.39.217.77:8898工業區星味沙嗲5.39.217.77:8898, N+ O) o" |* w' l( a1 j5 z
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77:88988 m9 I& U0 N+ D: x
+ e1 G: V' Z4 e! w G! [5.39.217.77:889812吋蔗蝦" n. s6 I4 n z
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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$ E% O! p$ o- D; c" m/ L公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38
$ O0 e) [ s. p1 b$ K+ c6 I/ E# G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E% [, L) f+ ?+ x" H' z( L4 _2 U公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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+ t5 P6 `$ y; w$ \! z9 o3 N, Dtvb now,tvbnow,bttvb馬來鮮蝦叻沙$42 公仔箱論壇4 @+ t6 V; p: f2 o* `( u: A X. s
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 5.39.217.77:8898; G" Z2 g5 Y- I1 [& G
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 j7 l$ J3 Q a+ b4 C
- S. r: h8 b2 s. \2 h5 q1 @5.39.217.77:8898淡水大頭蝦米紙卷$58 tvb now,tvbnow,bttvb' a9 c9 U" g3 d7 m; K
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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. y. }( ^8 ]: _$ g8 Q" K5.39.217.77:8898炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 tvb now,tvbnow,bttvb. _$ L' d2 {; c* v
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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8 T/ ~0 O) R% ?' i. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇) ~" T* T% _2 A# J) o* W7 Q
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深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇3 q) E/ F6 `) K: a J1 d
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。公仔箱論壇; j0 v6 Z" Z: R7 t$ E+ G
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日本薩芋太刀束揚$58
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! A% e6 y E/ m! ?6 E太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J _: P; c3 ~" n, F) s
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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