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[食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見,那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多,對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心,大廈環抱的花園平台,竟有間玻璃屋露天餐廳,各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲
( y& T% I; ~7 [3 ~5.39.217.77:8898以前總覺得在九龍灣工業區搵食難,隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成,連帶不少新食肆進駐,剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台,四周高樓大廈林立,這個空中樓閣的環境舒適,在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲,店內主打正是充滿東南亞風味的食物,不只馬來西亞、泰國的菜式,還有新加坡的美食都可吃到。6 [$ {4 B' }& ]4 |. }1 P3 I
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12吋蔗蝦
4 _4 G) ]- l1 ?  _沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店,總廚亦曾在沙嗲軒工作過,口味亦保持酒店級水準。此外,沙嗲沙嗲老闆是新加坡人,所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味,新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生,師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉,口味不辣,跟泰國的很不同。除了傳統的食物,餐廳還創出不少新穎菜式,例如越式12吋蔗蝦,比起常見的蔗蝦大出數倍,而米紙卷以大頭蝦作餡料,代替傳統豬肉,更加鮮甜。公仔箱論壇6 J. X9 n7 A' E: ]

3 r9 I; x& {% k越式燒 12吋蔗蝦$38 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- p5 r: k" m

# U, V8 d: F1 B* e) e; o, i以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條,達 12吋長,口感彈牙,味帶焦香,醬汁味道辣甜惹味。
3 k1 i+ O& W$ G  B( @( l; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! C- [  D/ ^/ E7 ^
馬來鮮蝦叻沙$42       
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% M4 Z8 A- I; ?: n+ w3 ^- t2 q以熬製 4小時的蝦湯,加上椰水同煮,同放大蝦、雞絲和魚蛋,湯底的椰香味道濃,非常惹味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" `% Y7 c" g* Y# W0 x
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
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& l* `1 U: k0 d半打雞肉和豬肉不經醃製,塗上沙嗲醬燒香。富椰味,不算辛辣。 $ b' o8 E  w& @* l: D) \9 {9 ?: D

/ c- c' b, g, h% L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58       
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7 c  ]! }" s3 b6 l' Y# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米紙卷包着芋絲、蛋等餡料,蝦頭用上椒鹽煮過,味道帶鹹,十分爽口。
; c! u# x( S. f6 ]+ v* N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- P! D- F8 r5 I, q
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 ^! r$ J( E" P4 Q' T
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉,以春卷皮包着炸香,果香撲鼻,春卷炸得香口。
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇# n3 T/ {7 _4 j' q

. Y# q* Y7 f4 I8 K& Mtvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門,分店越開越多,最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜,「烹」即指以火煮食,食物款式選擇不少,麪、丼、燒物、串燒統統都有,用料也講究,大部份食材均由日本取貨,如海鰻和牙帶魚等,全都是新鮮時令食材。新張期間,客人凡惠顧晚市,還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客($110)。, y$ E' x/ y" r  l$ j6 l
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深海海鰻月冠揚$68        ( g7 v) g# @# \" u! r3 i2 [  H
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香,蛋汁夠香,海鰻肉味鮮,蘸上自家製海鮮汁,微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180
0 g, r$ [" T4 _7 J8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" v0 C" [  E9 [
用上藍鰭吞拿魚,由師傅親手剁成茸狀,加入少許魚背肉平衡油膩感,又不失魚的油香味,鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58       
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太刀魚即牙帶魚,連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香,十分香口,油份帶出鮮味。5.39.217.77:88984 M) ?( m- l9 ^# \; y
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+ q2 x$ D3 L6 `6 b; |2 ktvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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要是配了图片就更好了
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