這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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% b) l. |' f" u) }' i工業區星味沙嗲
3 L5 m$ ?* Y2 U4 i公仔箱論壇以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77:8898, ^4 E4 y" w9 Q! C7 f* _+ k
$ {4 R! C- P K: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12吋蔗蝦tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ {+ M, S1 B; N/ d
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- T! f( n: o R: m
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越式燒 12吋蔗蝦$38
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。0 P* x% W- A. t" ?
7 H2 v: _6 M, X2 O2 t- v5.39.217.77:8898馬來鮮蝦叻沙$42 9 C1 [ i! u x9 y3 L6 P
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
' ?/ G% T. _: k; U; Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |+ U& w& M+ F q
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 ( R6 g: L2 O8 M7 ?, M
1 `4 ]$ \$ c8 X) s. H& g" |8 K公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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淡水大頭蝦米紙卷$58 2 h3 r( n2 `7 X) l9 t
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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) T. v8 r7 M! S! S0 S: M' w炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 8 m/ p3 q7 S" p' m) t
1 M6 e, g" ^) B& [% n用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb( m6 `& U6 J8 L: o$ ]
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
4 W" H3 b) V/ v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ M. {+ y- A7 F
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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1 X! b1 G* G$ B# T- @6 h& {深海海鰻月冠揚$68 tvb now,tvbnow,bttvb! u' G5 @ f; f9 t; U: H3 V
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 公仔箱論壇; \6 C, s- t1 D' D# Q' i
% m" L8 i3 L# b& E3 V5.39.217.77:8898正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇0 r$ ?! F) L0 l! V5 d0 n, d
2 L- E# R& Q; a: b8 K+ x( R- y/ }公仔箱論壇用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。' j# | x; a. d' L- X1 r0 p- S
8 O* C9 J7 A5 l9 |( V5 j4 W6 Z! j' j日本薩芋太刀束揚$58 公仔箱論壇9 M1 _, I4 T3 V) w
7 n! x" U, K9 u. t2 [% J9 i+ U太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。公仔箱論壇" ~! ] o7 j+ ^+ b9 s- D& f8 f
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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