這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。tvb now,tvbnow,bttvb/ M% Q* ]) m9 P( d- Z! a6 `( ^
2 @$ [, ^, S4 x7 I8 ^2 r公仔箱論壇工業區星味沙嗲
8 p: x% |5 g& ^8 H以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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: L7 S+ N) |6 u# Z5 V- y12吋蔗蝦公仔箱論壇; P' T. x" P) ?' h" w
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
+ ~; }0 f7 `% a! U3 R6 j; L9 j5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 \; V% d0 V) j, c
越式燒 12吋蔗蝦$38 5.39.217.77:8898% ~5 Z& f# D; [3 s$ W
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% s# t4 h/ E: M) K) t3 i
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馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 1 H! ?7 |+ m; z4 d4 t
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 ) R& o: D/ B( ^: N) P2 ^
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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0 g! q e7 y9 k公仔箱論壇淡水大頭蝦米紙卷$58
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+ p b# v7 \% O$ U* }# |$ @米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。4 z0 I: a$ J: t/ K1 w" h0 \3 `, f4 w. A/ L4 }
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 5.39.217.77:8898* o) _, P) n' n7 P' a* L
- x4 M! @8 R% L用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇' p1 V' [; G( H4 x0 ^" p
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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/ D u( `0 M- h+ h$ S9 N少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# r. a9 V+ ?! b% v- T! H3 |
. `% G: A- i* d3 \2 `2 ]" e5.39.217.77:8898深海海鰻月冠揚$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& P! \4 E8 T% r8 S$ Q
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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8 f: s5 ?5 }- U0 I正宗手剁拖羅飯$180
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0 h" g& E$ s5 f' v6 A1 E1 m+ R) ]用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。0 Y. ]5 t; o* V
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日本薩芋太刀束揚$58 公仔箱論壇/ z/ ]# H7 P5 [( [" p, b9 R
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb, F% m- d6 N& L9 u7 [, v) d
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, V2 [$ r% u% i8 O! C* h* Wtvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)" m) b% r- S$ X- F) H
! q" x3 ?) U* U- h t) L0 z+ s5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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