這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d W* @( }$ j1 x' x4 @- ^7 b
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
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" ~0 \, U3 x/ |+ [* K* E( ?公仔箱論壇12吋蔗蝦
+ z- I% _) E( F1 X* v O沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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* Y% K0 p' K2 h9 p1 a公仔箱論壇越式燒 12吋蔗蝦$38 5.39.217.77:8898! G2 y9 j7 N# M, f
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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2 H6 t% s; V9 K7 E, L' |" J6 b) p馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 D: G: F( m9 A
6 _$ U# o Y) [6 f+ A$ `5 Atvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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8 t, \( G$ A) B6 r: L, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 公仔箱論壇8 O& u8 ?% K5 O$ O6 U5 ~7 b6 O
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淡水大頭蝦米紙卷$58 , V- K( M. x% e: J0 C$ i4 O
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米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& f" b! ~7 N, X9 x
( h. M: o; D% M% O, \+ Q" T炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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3 R+ V! s3 m6 _+ ?6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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5 l- B1 x) O( |8 K9 G. k/ ^+ j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U- [- r" \, n/ s3 J% m3 Z公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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& Y C8 C& U8 k8 Y' S& S) e" wtvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。5.39.217.77:8898+ v1 X& ? o8 Q) @
d5 V; F/ k. d* l" a7 H* Atvb now,tvbnow,bttvb深海海鰻月冠揚$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 r% N& o, a& f4 Y; o' I$ Y
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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: T5 a7 L" `! m; ^1 _& c5.39.217.77:8898正宗手剁拖羅飯$180tvb now,tvbnow,bttvb- y8 U6 i/ D. Q
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。) R0 ~; J# n& e
9 [: S% p% M8 `& d) I1 z* _日本薩芋太刀束揚$58 5.39.217.77:88987 K" Q8 h s+ i/ \- h
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
- b& g0 |) U/ }( z! y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" R- Q& A9 f; `) u
2 x# z4 Q( L% ptvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)& T# i4 T. {8 v% B0 R
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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