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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]

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180克 鸡胸肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 Z5 ~7 G% g5 R1 p7 h4 V

$ b+ O* J7 d0 n7 w  N60克 核桃仁 ) _; R9 t7 v, V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% K- c! V- Q% C3 q
80克 甜椒 5.39.217.77:8898% h* }/ j* C8 ?, z* t4 I) C9 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( t! \1 X! E/ e' q  J- ]# V0 Z
10克 胡萝卜
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% C% F2 M* T  f" W; C/ g4 J5.39.217.77:88985克 姜
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1支 青葱
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适量菜油调味:
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  C  U$ p, P; y8 `2 T5.39.217.77:88984克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb- M7 B1 b1 n$ t' S. ~. z
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2克 鸡精
) s; r% y+ n0 ~' ~1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, k0 C) m8 {, t; v
1克 麻油
7 H: |# e$ i5 [4 a; a* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K+ f! T& ~  I% D# j$ L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb腌料: . \' \! M! n! i0 i! E# Y

7 i, E7 B  k9 x% p3 Y+ H- |1克 盐 tvb now,tvbnow,bttvb8 \" }) [$ k  E/ }- S. H

  ]& B. u6 `, Z2 ?公仔箱論壇1克 砂糖
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- K# j: o# O- |) S7 ?( Q( j2 f, I2 G10克 玉米淀粉 8 q3 x" U1 w; S/ j* f4 E' \

% x) |! {4 c3 |" S: d15毫升 水
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做法:
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( x: Q6 d& f) e8 ]0 H鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。公仔箱論壇; v+ @2 h3 x# ?$ M. W  v8 Z) g9 h

# {# y& L! Z6 Q生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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8 z& f! x( J! @- M: b% B烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。5.39.217.77:8898" {+ \& Y: \$ c$ o
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锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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