o0 @% K: ^$ ^4 f% c- Y" H( Atvb now,tvbnow,bttvb四人份量公仔箱論壇; _ k: W9 g3 n; _9 q4 J7 a8 S
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb1 O( i5 Z; J# ~( J& L
薯仔時候可以處理其他材料
: u, @; ?$ z2 V" J( A' }公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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( O* ?: L4 n. y+ Q免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！公仔箱論壇( }0 i4 M: \: p9 P; K. h9 x6 m
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: q' W% J, r% ]薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
0 [; K4 Y% j- y& q6 J公仔箱論壇上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.77:88984 b6 a( Q5 s1 C& d+ |. Y
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4 J1 n$ [: b' B; ~; s% l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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* Q+ e, G% G$ E$ v3 n# j7 F- c, A5 t5.39.217.77:8898全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟' j, T/ W) c/ {9 B6 u9 o$ v) M8 R2 J
8 ?: S, W) g* f8 u: Z公仔箱論壇三樣材料預備好晒tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 A3 _. h' z0 y& g
: y: E4 m/ w5 |; S4 L, T# Q此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！, U' V/ W5 s0 [
( Q( o% E* m6 F$ l. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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! g9 q" \& R3 o7 C5 ^$ ~4 E5.39.217.77:8898拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！0 f) a, l( _3 Q8 x( s
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉0 }) Q8 |* ]; V$ `/ ~) M; n
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% N% \3 W! R' ^- s0 U0 S- d2 p5 q
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+ F) n y$ p" y( x" `$ e( }+ Y我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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* w/ S. f4 c$ C5.39.217.77:8898有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！2 D/ l( y6 T: V. D
: V: c0 _" q1 O3 F公仔箱論壇由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！$ \0 D9 A) N/ a4 g) ]2 Y% w( B
$ J A& w& g% d* i0 Q7 rtvb now,tvbnow,bttvb第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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