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四人份量4 ~6 l4 G( r+ a* w% }& R3 e B& e
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ Q' v3 v6 _- x2 d8 b" o
薯仔時候可以處理其他材料
' [" \: m+ w5 O T9 Q' s# I6 M公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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) ^/ h) V. U- H! v" {+ r( J免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！5 q, S& n5 _( I! ^5 f; K; V! V
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇( o( E6 \5 ?/ y0 b* {) d
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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P: I5 t; ? M; j/ t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！/ | A- E2 P" ^
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* p! ?; r3 u( y, s6 m全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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/ @" N& {0 m, p% d9 z6 ptvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒
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& R7 B; h! [# `公仔箱論壇此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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4 ~1 T/ C8 o z8 B! n7 g, Z; mtvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
! I8 |8 o6 {. \" |1 Q. d& D* a0 `" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a, S: h0 J8 X0 X% l$ e9 ?tvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！1 R3 W4 Q9 Z: Q' w1 \3 B0 ~
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1 F: \3 w- a" Itvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉 N" W9 k6 G0 ]
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！. K4 U/ T8 H, x: i, ^
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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, r- f" Q {( `0 K1 D N' e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
9 [: A2 p& a6 e" T! B, G+ ]7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J e C/ N! x% s* @* t1 y由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪5.39.217.77:88987 t! H Y6 a8 M, R1 p) }' Q8 Z
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# ?& _8 o; o, R1 j: U5 h5.39.217.77:8898完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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