* w1 T; u. S/ J3 B# U Z5.39.217.77:8898四人份量. r4 R# n1 g8 q& f* N
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb* G/ E. y3 |4 }) N3 i7 `
薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇' H5 g8 w* L3 {2 V# Z# o( u
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
) ^' Z- ]( k+ S) ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! v; I5 p4 s; s3 F- P
免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
6 f7 r$ r9 k+ Q' ^- j% j N
+ A4 w* E b1 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! o p# F% }5 e7 i$ T& q+ m
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
: u3 Y8 w- H+ [# Y P上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
7 W F5 K& D( z0 X" etvb now,tvbnow,bttvb
* L) Y1 {- ]4 @# |; d2 @7 h, C趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb F g7 e( ]& F) U" X+ I
: A1 V. a) r {0 H. Z w5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ x. u; Z5 u/ O# u+ ?
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇3 ^% L: S1 o3 q
 0 {4 u7 u5 {& i- z1 n* N/ y
* K5 H7 u( |0 z% N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G [" I+ D& e% m; w
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
: _' f7 R4 I( z# {* R' U' m5 q6 H }公仔箱論壇
; A! @; @6 P) M9 e* L1 J, W公仔箱論壇三樣材料預備好晒
: |" H" J' t, g5 t) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ w9 y- K& j( w7 Q: w& |9 J: n8 q
此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
* n- _ ~% d6 G+ H5 g" Z: j5.39.217.77:8898
5 ?0 X/ V, p r此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 I# i+ D' o' s& D
8 u5 y% ~* _' `" q$ T' N+ Etvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
) W- I/ T6 O4 j- r7 ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 F* ?8 O! u) ^( U
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
( q( ^- a, K' u' a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- M7 W+ J8 E5 e/ F& A
 , [0 c! W+ V7 ~" M) {
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
) C) u, m: X3 {公仔箱論壇
, N" V' f) I' \, Z+ K5.39.217.77:8898另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇2 u8 C) N$ S5 o) h* b
7 D+ d4 Y3 j2 \公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
0 C X& p+ Q' d. \1 p 5.39.217.77:8898# D& a: w0 a" Y" ?9 ]& N& E; @
 5.39.217.77:8898: g" F" c7 S1 n, W# z& ^, Z8 N
我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.77:8898% a/ x0 G6 f$ D
; U; q% u6 m& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇# p, x. b9 y ^& d7 B
* }$ H" N Y8 c* g6 N由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
8 m, p! z4 ]6 q% V& y" y
! a+ x) [7 q: u8 u& f, O0 A* y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪5.39.217.77:88986 x) h# ~. h$ K/ A
 tvb now,tvbnow,bttvb3 j% |9 f& F, a2 {) b
 5.39.217.77:8898$ [1 T- I- {, t/ J7 E _+ f1 a
完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
| 