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四人份量
4 g8 u0 a. T/ r% E1 ?, y1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
+ s* M3 y/ @" J4 C+ Ntvb now,tvbnow,bttvb薯仔時候可以處理其他材料; G, K+ E( g x+ t8 K3 n
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！8 h4 j' V7 M- e9 j* k
" k' V/ R7 f+ P, g6 X$ c# r& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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; j. `' ~" f/ {, H) V& Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; c% e% u d8 n+ [# N2 R9 u% m( G( G
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
# C f) ^7 }" O% a+ a& u& \# w* d% U上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇- q: V, S1 n7 \9 e
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散5.39.217.77:8898+ H3 d4 v% ~/ r2 ^+ _* ]
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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( _& T$ y! l* M% ?9 V8 l2 M* |1 T5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" X# B2 ~8 O s- ]0 z ^! Z
. p* h6 j! ~' T6 d* J% ftvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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+ s( @+ P* L( [5.39.217.77:8898三樣材料預備好晒5.39.217.77:8898% ?) q' L! ]5 I% d* e$ x
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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5 \/ V4 ~! g4 l$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！; `3 F O. t) s: j/ E
9 i4 `# P0 p! _tvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' M* k' j- n5 ~8 T6 r) l
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W) a( \" Q+ V/ e+ {6 a" a" Ztvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上tvb now,tvbnow,bttvb+ e; r) ]0 [& J# Z2 h
7 s" M/ S0 Q* H" [5 S5 ~1 ^5.39.217.77:8898另外預備一些沾手用的粟粉
, \8 |$ x4 m$ G: ]2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n- O6 E3 o1 Q0 [$ U6 h公仔箱論壇每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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; P- J4 x; ~- G' V公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
! e7 }; p# S3 ~/ [/ O( a) e. O" Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- ^ W3 c1 c/ R7 E @0 f
有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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$ \0 Z/ b3 Y0 Q) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪公仔箱論壇) K: ]$ `. O' v5 b& {2 _% n
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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