4 b& y: Q/ |5 ]6 m5 F+ t四人份量
$ l! s3 j4 \6 i薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb2 r& P: Z4 B2 ^; u# T( x9 T
薯仔時候可以處理其他材料5.39.217.77:8898& e3 ]7 }: C/ }, ]3 S. Z
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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& M9 ?3 T3 B0 [( n: k$ E免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！公仔箱論壇5 ^) s E; B/ `' F1 w
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 n2 F$ I$ d1 [) n5 x: _
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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* }6 v( r; I, r; V2 N* e趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散公仔箱論壇7 ]1 ^4 m, `5 T( S" Q
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.77:8898) P2 b# K( T" R
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟, o, Y/ C, y0 T- L7 c* `: t2 i
- ~) A# L; i0 K+ V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三樣材料預備好晒tvb now,tvbnow,bttvb- A8 A% D, o6 t( v" G
" T9 Z9 E, ~* v9 y) g" q) H此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇) _. {8 i- D1 L2 X8 h
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" c! L/ ] ]' J0 n) z; @2 U
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! W. Q( Z) Z0 s; r3 d! Btvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上5 d8 V' C. G( D9 P
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另外預備一些沾手用的粟粉
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" j# F; G, k; x* F* ?$ i7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
1 ], }2 F; K; ~, O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 Q$ {4 M. i/ y8 L& J( P: }tvb now,tvbnow,bttvb我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！公仔箱論壇! C; w5 {0 V4 e- `: Z) E) c4 Y
! r% P, r6 k9 B% ?" \# A有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！5.39.217.77:8898- Y' C. Q0 Z$ ~3 Y: s m! M8 `$ `
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！& \7 ?' I9 M1 g, K! M4 ]( j' r& l- Z
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第二輪
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& \# {' a6 P$ J2 @$ |! Dtvb now,tvbnow,bttvb完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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