1 N B7 I5 c: [& k4 {. \5.39.217.77:8898四人份量5.39.217.77:88980 k# f* P4 d, }0 ]% J
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身5.39.217.77:8898* ^, k) R5 S) V; t, \ n5 G$ V& Z
薯仔時候可以處理其他材料: i4 r) M9 C0 V3 P, D% ]" b6 v
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！7 G& ~0 I+ {$ V" I+ Y" v2 e
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！5.39.217.77:8898. N3 Z) @% n, Z" Y1 X
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇& y7 D3 r: o" Z$ `4 I+ f; U1 t
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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; q& q" w* P# s' e& n2 H4 m趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散tvb now,tvbnow,bttvb" d& b$ k8 z" i9 ^- s. S
4 l# ~% f: L/ H$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( {: W6 m" k8 g$ {/ H
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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$ w0 F3 \" C* C$ [3 M( ?' I' Z Ytvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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三樣材料預備好晒- U. `$ E: W5 i ?: z" ]8 V
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！) N; o) A0 ~, H0 I
0 |1 n7 M8 Z! B- f) R公仔箱論壇此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！: [( T6 E9 h' W9 C3 z8 Y* _' I# s) H
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' R& t m" s" X- d/ b3 w9 T6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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0 g$ ~, u5 h& d: M3 Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇) ~8 K* {3 Z: X8 e* C; B1 w
, a6 M8 r, Z8 y1 q1 P2 i$ U. ktvb now,tvbnow,bttvb每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！公仔箱論壇3 \* }% e0 v3 M, W4 v9 N6 r
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
" }6 [; U ]+ c# \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s/ R7 n, `( h7 R有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！3 O" k& A) K' o z- n8 z
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第二輪
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+ Y- m0 _& m/ j' z' i- H4 f( }公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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