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薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
4 h2 c9 q7 W( o公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料
% Z8 t& o4 g k9 l5.39.217.77:8898蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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4 S# d" ~4 n7 k. z5.39.217.77:8898免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！5.39.217.77:8898$ Y7 C4 t* [2 ?8 U- z
0 @% m' ~+ K% \9 G5 q& V% e; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: C6 A' g, w \8 R o2 X; O& ?
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
$ j, G. j+ \$ i6 z上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！. r v6 [3 v" k
1 F' Q ~. u; R; A2 L( E7 ztvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C! c4 m7 h4 f( S
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6 I' Z D) N% N; ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
' F9 ]7 p9 E% g2 Htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898- b( J3 U3 y$ l1 k9 ]# f
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- k& ?# W5 w" c( w' _! V全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟5.39.217.77:8898* L8 g$ g Y1 Z7 R+ [
& l% R0 K1 z* V8 ?2 j8 W5.39.217.77:8898三樣材料預備好晒
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) k9 u# ]9 I1 O" d5.39.217.77:8898此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% r$ ]& x3 H; p/ d k
: [- q/ E& Q* I( G公仔箱論壇此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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3 J0 t- K4 r+ R- h6 k8 ptvb now,tvbnow,bttvb拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- z4 j- N: r' N3 Q
J2 Z5 ?" ~0 G+ r0 q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* M6 o( ^0 u& |9 P# x
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' h' s. j+ C0 Y5.39.217.77:8898開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 `9 D3 D0 O9 i, ^( h
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！tvb now,tvbnow,bttvb& T$ G% i# K0 X8 L
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. P) @! U8 U7 {6 D( N3 H: u* v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！' ]4 |' i6 Y( N: D3 {
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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