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四人份量
L: Z. M0 U, z7 u* m3 h& O w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
* Q* Z0 C6 k r/ A$ ~薯仔時候可以處理其他材料
& ?% d6 x* G5 M# a( v/ j8 R公仔箱論壇蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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' W( |/ W3 J* U9 @2 N" V! f- J公仔箱論壇免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
/ v, A# Q! Z/ A$ V. X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" b9 w4 t* U: b' r9 X
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
" j4 }/ @" ~: r" U& M+ y6 N% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！公仔箱論壇2 x( N0 Z* t" q
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！5.39.217.77:88980 b! f6 Z0 j& j8 ]' U5 [
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- o, U; A* u" j5 {$ i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" y# A5 T( F+ k* V
全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" s/ W# H9 M0 r+ H! d
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三樣材料預備好晒
3 ~7 c) T( i) E. W3 Z& q# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I3 ~' T7 N4 g" W' B此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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( \* Z3 H) E: i( r公仔箱論壇拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！$ ^& n+ G, ^- m! L1 B. Z3 O* c% V
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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/ m" t) O# y1 s# P! K開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇, J$ H4 Z4 h7 t0 C; p- A
( c# u: p+ w; f9 O$ E每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ S% K# V/ `9 V6 x# I, t
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3 H: @) X* `* J公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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Z I5 L0 B) g* f* C2 c公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！. n; Y: Y# d9 z8 x0 D, ]
$ k( o+ X1 M7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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; p, b1 y2 {/ o( Q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二輪 b1 Q: T7 K. p7 n. l1 N& w' [
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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